Flavanonen zitten in de zogenaamde citrusbioflavonoïden. Citrusbioflavonoïden zijn een verzamelnaam voor verschillende soorten flavonoïden die voornamelijk in de schillen van citrusvruchten voorkomen. Ze dragen bij aan de geur en smaak van de vrucht.
Er wordt onderscheid gemaakt tussen aglyconen en glycosiden. In het geval van het aglycon of genine, de alcohol residu (-OH) is suiker-vrij. De glycoside is een verbinding waarin een alcohol is gebonden aan een suiker via een glycosidebinding.
Aglyconen
- eriodictyol
- Hesperitine
- Isosacuranetine
- Liquiritigenine
- naringenin
Glycosiden
- Didymin
- Eriocitrien
- Hesperidin
- Liquiritine
- Naringinegehalte
- narirutine
- Neoeriocitrine
- Neohesperidine
- Poncirin
De flavanonen naringenin en hesperidine zijn aanwezig als citrus extracten - verkregen uit respectievelijk grapefruit en sinaasappel. Bij de consumptie van bijvoorbeeld sinaasappel- of grapefruitsap wordt in de Verenigde Staten dagelijks gemiddeld 20 mg flavanonen - waaronder 15 mg hesperidine, 2.1 mg naringine en 3.6 mg narirutine - ingenomen. Naringenin en hesperetin zijn hoog biobeschikbaarheid in dit verband: hoge plasmaconcentraties (6 µM naringenin en 2.2 µM hesperetine) werden gemeten 5 uur na inname van de sappen.
