Weten wat erin zit
Als je de weegschaal in de gaten wilt of moet houden, moet je weten hoeveel energie er ongeveer in gebakken aardappelen, kaas & Co zit. In onderstaande tabel staan de voedingswaarden van belangrijke voedingsmiddelen en gerechten weergegeven. De gegevens zijn gemiddelde waarden. De energiebronnen eiwitten, koolhydraten en vetten worden afgekort met E, KH en F. De “+” betekent dat de energie-inhoud hoger is. De “+” betekent dat de overeenkomstige voedingsstof slechts in kleine hoeveelheden in het voedsel aanwezig is.
| Energie | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Karnemelk (0,2 l) | 75 | 315 | 7 | 8 | 1 |
| Vruchtenkarnemelk (0,2 l) | 125 | 525 | 6 | 21 | 1 |
| Volle melk, 3,5% F. (0,2 l) | 128 | 536 | 7 | 9 | 7 |
| Magere melk, 0,3% F. (0,2 l) | 70 | 295 | 7 | 10 | + |
| Wei (0,2 l) | 50 | 215 | 2 | 9 | + |
| Weifruitdrank (0,2 l) | 105 | 440 | 1 | 24 | 0 |
| Slagroom (Schlagobers), slagroom (1 eetl.) | 45 | 190 | + | + | 5 |
| Crème fraîche, 30% F. (1 eetl.) | 45 | 185 | + | + | 4 |
| Zure room (zure room), 10% F. (1 eetl.) | 20 | 75 | + | 1 | 2 |
| Gemengde melkdrank, bijv. banaan (0,25 l) | 205 | 910 | 10 | 33 | 4 |
| Natuurlijke yoghurt, 1,5% F. (150 g) | 66 | 276 | 5 | 6 | 2 |
| Natuurlijke yoghurt, 3,5% F. (150 g) | 108 | 453 | 6 | 7 | 5 |
| Drinkyoghurt (150 g) | 130 | 555 | 5 | 17 | 5 |
| 215 | 900 | 4 | 19 | 13 | |
| Kwark (Speisetopfen), mager (100 g) | 70 | 305 | 13 | 3 | + |
| Kwark (kwark), 20% F. (100 g) | 110 | 455 | 13 | 3 | 5 |
| Edammer kaas, 45% FiTr. (30 g) | 105 | 440 | 7 | + | 9 |
| Boterkaas, 60% FiTr. (30 g) | 115 | 485 | 5 | + | 10 |
| Gouda, 45% FiTr. (30 gram) | 110 | 455 | 8 | 1 | 9 |
| Toastschijfje, 45% FiTr. (20 gram) | 65 | 280 | 5 | + | 5 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Vetten en oliën | kcal | kJ | g | g | g |
| Boter (1 theelepel) | 40 | 155 | + | + | 4 |
| Margarine (1 theelepel) | 35 | 150 | + | + | 4 |
| Halfvolle margarine, 40% F. (1 theelepel) | 20 | 75 | + | + | 2 |
| Plantaardige oliën, bijv. olijfolie, koolzaadolie, zonnebloemolie (1 eetl.) | 110 | 445 | 0 | 0 | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Sauzen, zoet en kruidig | kcal | kJ | g | g | g |
| 32 | 133 | 1 | 6 | + | |
| Ketchup (100 g) | 107 | 450 | 0 | 25 | 0 |
| Mayonaise, 80% F. (100 g) | 740 | 3100 | + | 0 | 80 |
| Tomatensaus (60ml) | 270 | 1125 | 6 | 15 | 21 |
| Chocoladesaus (60 ml) | 80 | 335 | 3 | 9 | 3 |
| Vanillesaus (60 ml) | 70 | 290 | 2 | 9 | 3 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Vlees en worst | kcal | kJ | g | g | g |
| Kalfsschnitzel, rauw (125 g) | 130 | 555 | 25 | + | 2 |
| Varkenskotelet, rauw (125 g) | 130 | 555 | 28 | + | 2 |
| Kalfskotelet, rauw (125 g) | 135 | 570 | 26 | + | 3 |
| Varkenskotelet, rauw (125 g) | 165 | 695 | 27 | + | 6 |
| Gehakt, gemengd (100 g) | 290 | 1215 | 22 | + | 23 |
| Cordonblauw (150 g) | 315 | 1318 | 73 | 12 | 33 |
| Gehaktballetjes (150 g) | 280 | 1160 | 27 | 8 | 15 |
| Spek, vet (30 g) | 230 | 970 | 1 | + | 24 |
| 405 | 1675 | 17 | 0 | 37 | |
| Braadworst, varkensvlees (150 g) | 460 | 1830 | 17 | 0 | 43 |
| Wienerworsten (Frankfurter), 1 paar (100 g) | 250 | 880 | 22 | + | 7 |
| Gele worst (30 g) | 85 | 355 | 3 | + | 8 |
| Salami (30 g) | 115 | 475 | 6 | + | 10 |
| Ham, gekookt (30 g) | 40 | 160 | 7 | + | 1 |
| Ham, rauw, gerookt (30 g) | 110 | 460 | 5 | + | 10 |
| Hamworst (30 g) | 130 | 560 | 5 | + | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Pluimvee | kcal | kJ | g | g | g |
| Gebraden kip (Brathendl), rauw (125 g) | 205 | 865 | 25 | + | 12 |
| Kipfilet met vel, rauw (125 g) | 180 | 760 | 28 | + | 8 |
| Kalkoenfilet of Kalkoenschnitzel, rauw (125 g) | 130 | 560 | 30 | + | 1 |
| Kalkoen, rauw (125 g) | 190 | 790 | 28 | + | 8 |
| Gevogelteburger (100 g) | 230 | 975 | 14 | 30 | 6 |
| 80 | 335 | 5 | + | 7 | |
| Energie | E | KH | F | ||
| Vis | kcal | kJ | g | g | g |
| Sardientjesolie, 1 blik (95 g visgewicht) | 290 | 1200 | 20 | 0 | 23 |
| Tonijn in olie, 1 blik (180 g visgewicht) | 520 | 2185 | 42 | 0 | 36 |
| Vissticks, 5 stuks (150 g) | 269 | 1125 | 18 | 24 | 12 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Eieren en eiergerechten | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 ei (gewichtsklasse 4), rauw of gekookt | 90 | 380 | 8 | + | 7 |
| 1 eidooier (20 g) | 65 | 275 | 3 | + | 6 |
| 1 eiwit (30 g) | 15 | 75 | 4 | + | + |
| Eierpannenkoekjes (pannenkoeken) (2 stuks, zonder suiker) | 440 | 1840 | 15 | 46 | 21 |
| 1 gebakken of roerei (gebakken met 5 g vet) | 120 | 495 | 8 | + | 9 |
| Wafels, spons (200 g) | 570 | 2385 | 12 | 55 | 27 |
| Energie | E | KH | F | ||
| kcal | kJ | g | g | g | |
| Cornflakes (2 gram) | 10 | 30 | + | 2 | + |
| Cornflakes met melk (220 g) | 160 | 675 | 7 | 17 | 5 |
| Griesmeel (20 g) | 65 | 275 | 2 | 14 | + |
| Havermout (10 g) | 35 | 155 | 1 | 6 | 1 |
| Honingpoppen, smacks (2 g) | 10 | 35 | + | 2 | + |
| Kaasspätzle (250 g) | 650 | 2720 | 27 | 55 | 36 |
| Krokante havermout o. Chocoladehavermout (5 g) | 20 | 80 | 1 | 4 | + |
| Maïsgriesmeel, polenta (20 g) | 70 | 295 | 2 | 15 | + |
| Mondwisselen (250 g) | 415 | 1735 | 16 | 58 | 13 |
| Rijstpudding, zonder kaneel en suiker (300 g) | 450 | 1890 | 12 | 69 | 13 |
| Muesli met rozijnen, noten en melk (250 g) | 350 | 1465 | 6 | 71 | 3 |
| Pasta met ham (125 g) | 375 | 1580 | 15 | 56 | 10 |
| Popcorn, Gepofte Maïs, Gepofte Rijst o. Rijstkrokantjes (2 g) | 5 | 30 | 1 | + | |
| Rijst, gepolijst, gekookt (150 g) | 155 | 665 | 3 | 35 | + |
| Spätzle (150 g) | 250 | 1050 | 7 | 38 | 8 |
| Pruimenknoedels met kaneel en suiker (150 g) | 225 | 935 | 5 | 31 | 7 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Fast food | kcal | kJ | g | g | g |
| 1 cheeseburger | 311 | 1302 | 17 | 30 | 15 |
| 1 Visburger | 401 | 1679 | 16 | 40 | 20 |
| 1 Hamburger | 268 | 1122 | 14 | 29 | 11 |
| 1 Kipburger | 473 | 1980 | 25 | 41 | 23 |
| Kipnuggets (6 stuks, 95 g) | 230 | 970 | 17 | 9 | 15 |
| Frieten, 1 portie | 324 | 1356 | 4 | 41 | 16 |
| Kaastoast (65 g) | 225 | 950 | 10 | 15 | 14 |
| Kaastoast met ham (95 g) | 270 | 1135 | 16 | 15 | 18 |
| Pizza Margherita (250 g) | 590 | 2460 | 24 | 74 | 21 |
| Pizzasalami (250 g) | 585 | 2445 | 23 | 52 | 31 |
| Pizzastokbrood (100 g) | 1633 | 9 | 26 | 28 | |
| Energie | E | KH | F | ||
| Brood en bakkerijproducten | kcal | kJ | g | g | g |
| Stokbrood (100 g) | 260 | 1089 | 8 | 55 | 1 |
| Rol (45 g) | 125 | 520 | 4 | 27 | 1 |
| Croissant (45 g) | 185 | 770 | 3 | 15 | 12 |
| Croissant met chocolade (60 g) | 245 | 1030 | 3 | 23 | 18 |
| Roggebrood (45 g) | 100 | 420 | 2 | 21 | + |
| Gemengd roggebrood (45 g) | 95 | 400 | 3 | 20 | 1 |
| Rozijnenrol (45 g) | 120 | 510 | 4 | 24 | + |
| Knäckebröd (10 g) | 30 | 135 | 1 | 7 | + |
| Krakeling (50 g) | 125 | 530 | 4 | 26 | 1 |
| Toast, tarwe (30 g) | 75 | 325 | 2 | 14 | 1 |
| Toast, volkoren (30 g) | 70 | 300 | 3 | 12 | 1 |
| Volkorenbrood (45 g) | 95 | 400 | 3 | 19 | + |
| Wit brood (40 g) | 95 | 405 | 3 | 20 | + |
| Gemengd tarwebrood (45 g) | 100 | 430 | 3 | 21 | + |
| Beschuit (10 g) | 35 | 155 | 1 | 7 | + |
| 235 | 985 | 3 | 36 | 7 | |
| Berliner / donut (60 g) | 190 | 765 | 4 | 25 | 8 |
| Bijensteek (75 g) | 220 | 925 | 4 | 25 | 11 |
| Biscuitbroodje met aardbeiencrème (60 g) | 130 | 550 | 2 | 14 | 7 |
| Donuts / Reuzeldonuts, 1 stuk (50 g) | 160 | 665 | 3 | 29 | 3 |
| Gistvlecht met rozijnen (70 g) | 220 | 920 | 6 | 37 | 6 |
| Kaasroomtaart (120 g) | 315 | 1325 | 9 | 34 | 14 |
| Notenhoek (50 g) | 245 | 1025 | 3 | 25 | 14 |
| Fruitcake uit het bakje (100g) | 170 | 710 | 2 | 28 | 4 |
| Sachercake (100 g) | 345 | 1435 | 5 | 50 | 12 |
| Slagroomtaart (120 g) | 365 | 1525 | 5 | 30 | 25 |
| Zwarte Woudcake (140 g) | 440 | 1840 | 5 | 55 | 20 |
| Slagroomsoesje (100 g) | 255 | 1065 | 4 | 14 | 19 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Aardappelen en aardappelgerechten | kcal | kJ | g | g | |
| Geschilde aardappelen of gekookte aardappelen (elk 200 g) | 140 | 595 | 4 | 30 | + |
| Gebakken aardappelen (200 g, met 15 g vet) | 320 | 1345 | 5 | 35 | 16 |
| Aardappelpuree (200 g) | 150 | 630 | 4 | 24 | 4 |
| Aardappelpannenkoekjes, 3 stuks (150 g) | 310 | 1300 | 3 | 34 | 18 |
| Aardappelsalade met mayonaise (1 eetlepel) | 120 | 500 | 2 | 8 | 8 |
| Kroketten, gefrituurd (150 g) | 270 | 1120 | 6 | 34 | 11 |
| Frieten, gefrituurd (150 g) | 320 | 1325 | 6 | 44 | 13 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Groenten en salades | kcal | kJ | g | g | g |
| Erwten, blik (150 g) | 80 | 335 | 5 | 13 | 1 |
| Wortelen (200g) | 50 | 220 | 2 | 10 | + |
| Maïs (200 g) | 175 | 740 | 7 | 31 | 2 |
| Komkommer (200 g) | 25 | 100 | 1 | 4 | + |
| Spinazie (200 g) | 30 | 130 | 5 | 1 | 1 |
| Tomaten (200g) | 35 | 145 | 2 | 5 | + |
| 35 | 145 | 3 | 4 | 1 | |
| Champignons (200 g) | 30 | 135 | 5 | 1 | + |
| IJsbergsla, sla, veldsla (elk 50 g) | 5 | 20 | 1 | 1 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Fruit en gedroogd fruit | kcal | kJ | g | g | g |
| Ananas (125g) | 70 | 290 | 1 | 15 | + |
| Ananas, blik, gezoet (125 g) | 120 | 505 | 1 | 29 | 1 |
| Appel, middelgroot (125-150 g) | 75 | 315 | + | 16 | 1 |
| Appelcompote of appelpuree, gezoet (125 g) | 100 | 415 | + | 24 | + |
| Appel, gedroogd (25 g) | 65 | 270 | + | 14 | + |
| Abrikoos (abrikoos) (50 g) | 20 | 90 | + | 4 | + |
| Banaan, middelgroot (100-150 g) | 110 | 465 | 1 | 25 | + |
| Banaan, gedroogd (25 g) | 80 | 340 | 1 | 19 | + |
| Peer, middelgroot (125-150 g) | 75 | 320 | 1 | 17 | + |
| Aardbeien (125 g) | 40 | 170 | 1 | 7 | 1 |
| 80 | 345 | 1 | 19 | + | |
| Persimmon, middelgroot (250 g) | 175 | 745 | 2 | 40 | 1 |
| Kiwi (65-100 g) | 40 | 175 | 1 | 8 | + |
| Mandarijn, Clementine (40 g) | 20 | 80 | + | 4 | + |
| Oranje, middelgroot (125-150 g) | 60 | 245 | 1 | 11 | + |
| Perzik of nectarine, middelgroot (125 g) | 50 | 220 | 1 | 11 | + |
| Pruimen (125 g) | 60 | 255 | 1 | 13 | + |
| Rozijnen/rozijnen (25 g) | 70 | 295 | 1 | 16 | + |
| Trailmix (25 g) | 125 | 530 | 3 | 12 | 7 |
| Zoete kersen (125 g) | 80 | 330 | 1 | 17 | + |
| Watermeloen (150 g) | 55 | 240 | 1 | 12 | + |
| Druiven (125 g) | 85 | 355 | 1 | 19 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Noten en zaden | kcal | kJ | g | g | g |
| Pinda's (100 g) | 567 | 2374 | 26 | 17 | 49 |
| Hazelnoten (100 g) | 628 | 2629 | 15 | 17 | 61 |
| Walnoten (100 g) | 645 | 2700 | 15 | 10 | 60 |
| Energie | E | F | |||
| Spreads | kcal | kJ | g | g | g |
| Honing (2 theelepels) | 60 | 255 | + | 15 | 0 |
| Jam, marmelade (2 theelepels) | 50 | 215 | + | 12 | 0 |
| Notennougatcrème of chocoladecrème (2 theel.) | 125 | 530 | + | 10 | 9 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Desserts | kcal | kJ | g | g | g |
| Gelei met 1/16 l vanillesaus (125 g) | 140 | 595 | 5 | 27 | 3 |
| Fruitsalade (125 g) | 115 | 490 | 0 | 28 | 0 |
| Pudding (125 g) | 120 | 505 | 4 | 20 | 3 |
| Kwarkcrème (wrongelcrème) met fruit (125 g) | 155 | 650 | 11 | 23 | 2 |
| Rode vruchtengelei met 1/16 l melk (125 g) | 190 | 805 | 3 | 38 | 3 |
| Tiramisu (150 g) | 365 | 1535 | 9 | 49 | 17 |
| IJs (75 g) | 155 | 640 | 3 | 16 | 9 |
| Fruitijs (75 g) | 105 | 440 | 1 | 22 | 1 |
| Melkijs (75 g) | 95 | 400 | 4 | 16 | 2 |
| Softijs, fruit (50 g) | 50 | 210 | 1 | 3 | |
| Softijs, melk (50 g) | 70 | 295 | 1 | 7 | 4 |
| IJshoorntje (5 g) | 20 | 85 | + | 4 | + |
| Energie | E | KH | F | ||
| Snacks, zoet en hartig | kcal | kJ | g | g | g |
| Snoep (5 g) | 20 | 85 | + | 5 | 0 |
| Boterkoekje (5 g) | 20 | 90 | + | 4 | 1 |
| Dubbel koekje met cacaoroomvulling (25 g) | 120 | 500 | 2 | 17 | 5 |
| Pinda's, geroosterd (50 g) | 290 | 1210 | 13 | 5 | 25 |
| Gummiberen (50 g) | 170 | 710 | 3 | 39 | 0 |
| Kaaskoekjes (50 g) | 285 | 1195 | 5 | 23 | 19 |
| Aardappelchips (50 g) | 270 | 1150 | 3 | 20 | 20 |
| Crackers (5 g) | 20 | 85 | 1 | 4 | + |
| Zoethout (50 g) | 145 | 605 | 2 | 34 | 0 |
| Peperkoek (40 g) | 165 | 695 | 2 | 26 | 5 |
| Marsepein (50 g) | 245 | 1015 | 4 | 29 | 12 |
| Mueslikoekje (5 g) | 20 | 95 | + | 3 | 1 |
| Mueslireep (25 g) | 115 | 480 | 2 | 15 | 4 |
| Rijstwafels (100 g) | 406 | 1700 | 8 | 84 | 3 |
| 505 | 2114 | 7 | 61 | 26 | |
| Russisch brood (5 g) | 15 | 55 | + | 3 | 0 |
| Zoutstick, krakeling (1.5 g) | 5 | 20 | + | 1 | + |
| Chocolade (1 stuk, 6 g) | 30 | 125 | + | 3 | 2 |
| Chocolade-ei (5 g) | 25 | 110 | + | 3 | 2 |
| Chocoladekus (20 g) | 90 | 390 | 1 | 14 | 3 |
| Volkorenkoekje zonder suiker (5 g) | 25 | 95 | 1 | 3 | 1 |
| Vanille halve maan (8 g) | 40 | 170 | 1 | 4 | 2 |
| Wafel met chocoladecoating (10 g) | 55 | 230 | 1 | 6 | 3 |
| Kaneelster (15 g) | 60 | 250 | 1 | 8 | 2 |
| Energie | E | KH | F | ||
| Drankjes | kcal | kJ | g | g | g |
| Mineraalwater/thee, ongezoet | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cacao (150 ml) | 140 | 590 | 5 | 22 | 5 |
| Drinkchocolade (150 ml) | 215 | 910 | 6 | 19 | 11 |
| Ananassap, ongezoet (0,2 l) | 100 | 425 | 1 | 23 | + |
| Appelsap, ongezoet (0,2 l) | 95 | 405 | + | 22 | 0 |
| 140 | 585 | + | 31 | + | |
| Sinaasappelsap, ongezoet (0,2 l) | 90 | 385 | 1 | 20 | + |
| Cola (0,33l) | 185 | 795 | 0 | 36 | 0 |
| Cola light (0,33 l) | 1 | 4 | 0 | + | 0 |
| Fanta (0,2 l) | 65 | 275 | 0 | 16 | 0 |
| IJsthee, perzik (0,2 l) | 26 | 109 | 0 | 6 | 0 |
Auteur- en broninformatie
Datum:
Wetenschappelijke normen:
Deze tekst voldoet aan de eisen van de medische literatuur, medische richtlijnen en huidige onderzoeken en is beoordeeld door medische experts.
