Rozemarijn komt voornamelijk voor in de mediterrane regio's, waar het ook wordt verbouwd als een kruiden fabriek. Het plantmateriaal komt voornamelijk uit Zuidoost-Europa, Spanje, Marokko en Tunesië.
Rozemarijn in de kruidengeneeskunde
In kruidengeneeskundeworden de gedroogde bladeren van de plant (Rosmarini folium) en de daaruit gewonnen etherische olie (Rosmarini aetheroleum) gebruikt.
Kenmerken van rozemarijn
Rozemarijn is een groenblijvende struik van ongeveer 1 m hoog met smalle, naaldvormige bladeren. De bladeren zijn naar beneden gekruld en aan de onderzijde wit behaard. Blauwachtige tot paarse lipbloemen zitten in de bladoksels.
Rozemarijnblaadjes als medicijn
Rozemarijn bladeren zijn smalle bladeren tot 3 cm lang zonder stengels. De rand is naar beneden gekruld en heeft een leerachtige, broze textuur. In het midden is er een groef in de lengterichting. De onderkant van de bladeren is altijd wit behaard, terwijl de bovenkant alleen behaard is op jonge bladeren.
Hoe ruikt en smaakt rozemarijn?
Rozemarijnblaadjes geven een zeer pittige, aangename af geur. De smaak van rozemarijn is pittig-zuur tot bitter-aromatisch en licht scherp.
