Pepermunt, Latijnse Mentha piperita, is in bijna elk huishouden te vinden, meestal als thee. Het behoort tot het geslacht mint, uit de labiates-familie.
Voorkomen en teelt van pepermunt
De typische smaak wordt bepaald door een high concentratie of mentol in de bladeren.
De plant van pepermunt groeit tot 90 centimeter hoog. De bladeren van het kruid, die langwerpig tot eivormig zijn, worden gebruikt. De typische smaak wordt bepaald door een high concentratie of mentol in de bladeren.
De huidige vorm van pepermunt werd per ongeluk gemaakt door twee soorten munt te kruisen, maar werd vervolgens gekweekt vanwege zijn sterke smaak De plant groeit in de gematigde klimaatzone, waar het vrij ongecompliceerd is groeien in elke tuin.
Het is vrij weinig veeleisend en groeit in elke grond. In Duitsland wordt pepermunt op velden verbouwd, vooral in het zuiden. Verzamelde bladeren van pepermunt in de vroege zomer voor de bloei.
Effect en toepassing
Pepermunt is een veelzijdige remedie. Alleen de bladeren of de oliën die eruit worden gewonnen, worden gebruikt. Dit wordt verkregen door stoom uit de blaadjes van pepermunt en bevat mentol en methone, evenals tanninesfenolisch carbonzuur en flavonoïden.
Pepermunt is geschikt voor intern en extern gebruik. Het wordt gebruikt als thee, tinctuur, kompres of in baden. Als medicijn wordt het toegediend in de vorm van dragees en capsules Pepermunt is veelzijdig, omdat het werkingsmechanisme zeer uitgebreid is. Naast een antibacteriële werking is pepermunt ook krampstillend en rustgevend en kan het verlichtend werken pijn, met name in maag en darmaandoeningen.
Bovendien heeft pepermunt een choleretisch effect en helpt het daarom bij winderigheid Wanneer pepermuntolie uitwendig wordt aangebracht, bereikt het een verkoelend effect op de huid, omdat het zeer snel verdampt en warmte aan de huid onttrekt. Het heeft dus een verfrissend effect, maar kan ook zorgen pijn verlichting van spanning. Bovendien zit er pepermunt in neussprays, omdat het de slijmvliezen voor een korte tijd kan ontlasten en zo kan vergemakkelijken ademhaling Niet iedereen kan echter de oliën van pepermunt verdragen.
In zeldzame gevallen kan het gebruik of de inname van producten die pepermunt bevatten overgevoeligheidssymptomen veroorzaken, zoals contactdermatitis en misselijkheid or diarree Daarom mogen zelfs baby's niet in contact komen met de etherische oliën zoals die in zalven or crèmes Een milde thee gemaakt van pepermunt is echter veilig.
Belang voor de gezondheid
De gunstige effecten van pepermunt zijn al lang bekend in de samenleving. Uiteraard grijpen de meeste mensen met spijsverteringsklachten naar een thee van pepermunt. De thee wordt ook aanbevolen ter voorkoming van deze klachten, omdat de dagelijkse consumptie van pepermunt veilig is.
Veel keukens gebruiken pepermunt om hun gerechten te verbeteren en ze beter verteerbaar te maken. Het is erg lekker in soepen, salades en groentebereidingen van courgette en aubergine - niet te vergeten de muntsaus voor geroosterd lamsvlees in Engeland. De menthol in pepermunt kan bij beide helpen diarree en constipatie.
Veel sauna infusies bevatten pepermunt, omdat het een verfrissend effect heeft en het ontspannende effect van saunasessies bevordert. Houdt vast aan een high concentratie van pepermunt kan worden gebruikt in combinatie met een licht massage om spanning te voorkomen hoofdpijn en migraine.
Omdat pepermunt ook wordt gebruikt om aandoeningen van de bovenste luchtwegen te behandelen, koud baden met toegevoegde pepermunt kunnen in de eerste plaats helpen voorkomen dat er een verkoudheid uitbreekt.
