Eten en drinken met dementie

Dementie leidt vaak tot tal van veranderingen bij ouderen, wat vaak voor lastige problemen zorgt voor mantelzorgers. Ook bij dementiepatiënten kan eten en drinken gestoord zijn. De getroffenen verliezen dan meestal veel gewicht, wat een negatief effect kan hebben op hun algemene toestand en gezondheid. Er zijn tal van redenen waarom dementiepatiënten … Eten en drinken met dementie

De nutriëntendichtheid | Voedselpiramide

De nutriëntendichtheid Nutriëntendichtheid wordt gebruikt om de kwaliteit van een voedingsmiddel te beoordelen, rekening houdend met de energie-inhoud. Het is het quotiënt van de voedingswaarde (gerelateerd aan een bepaalde voedingsstof, bijv. calcium) en de energetische waarde van het betreffende voedsel. De nutriëntendichtheid is belangrijk voor een energiebeperkt maar voedingsrijk dieet. Deze … De nutriëntendichtheid | Voedselpiramide

Voedselpiramide

Als oriëntatie op hoe een gezond, volwaardig dieet is ontworpen, is het een waardevolle hulp als schema. De DGE (German Society for Nutrition) ontwikkelde hiervoor de Nutrition Circle, maar de door Amerikaanse wetenschappers uitgewerkte voedselpiramide bleek begrijpelijker. Het laat zien dat alle voedingsmiddelen zijn toegestaan ​​als … Voedselpiramide

Slikproblemen

Inleiding Eten en drinken zijn voor ons dagelijkse processen. Als het voedsel in de mond wordt gehakt, is de volgende stap het slikken, waardoor het voedselpulp verder naar de maag wordt getransporteerd. Slikken" verwijst naar het sluiten van de luchtpijp door het strottenhoofd. De achtergrond is dat de voedselpulp van … Slikproblemen

Oorzaken | Slikproblemen

Oorzaken Er is een breed scala aan mogelijke oorzaken voor slikproblemen. De oorzaken kunnen worden onderverdeeld in verschillende groepen: hoge of lage leeftijd, medicamenteuze behandeling, zenuw- en opeenvolgend spierverlies, dislocatie door vreemde lichamen en fysiologische vernauwingen die het transport van de voedselpulp beïnvloeden. Zowel hoge als lage leeftijd hebben invloed op… Oorzaken | Slikproblemen

Complicaties | Slikproblemen

Complicaties Complicaties van slikproblemen kunnen gewichtsverlies, weigering om te eten en oor- en keelpijn zijn. Het is belangrijk om te weten dat mond, keel en middenoor met elkaar verbonden zijn door een buisje van kraakbeen, de tuba auditiva. Deze kraakbeenbuis is normaal gesproken gesloten, maar gaat onwillekeurig open bij het slikken. Dit dient om de druk gelijk te maken, … Complicaties | Slikproblemen

Slikproblemen met voedsel | Slikproblemen

Slikproblemen met voedsel Slikproblemen kunnen vele oorzaken hebben. Deze omvatten ontstekingen van het mond- en keelgebied, maar ook neurologische aandoeningen die niet langer voldoende innervatie en dus controle van de spieren die bij het slikproces betrokken zijn, mogelijk maken. Verdere oorzaken zijn aandoeningen van de schildklier, psychische stoornissen en natuurlijk ziekten van … Slikproblemen met voedsel | Slikproblemen

Prognose | Slikproblemen

Prognose Zo verschillend als de oorzaken van slikproblemen kunnen zijn, zo verschillend is de genezingstijd. Bij een verkoudheid is men na enkele dagen klachtenvrij, bij een behandelde tonsillitis uiterlijk binnen een week. Sommige ziekten, zoals een beroerte, hebben echter jaren nodig... Prognose | Slikproblemen