Ongeveer 1% van de cafeïne ingenomen door de moeder komt in de bloedbaan van het kind terecht. Een uur later koffie consumptie, de concentratie of cafeïne in moedermelk bereikt zijn hoogtepunt. Daarom is het beter om te genieten koffie na borstvoeding.
Bij het kind het cytochroom P450-systeem, dat betrokken is bij de metabolisering (metabolisatie) van cafeïne, is nog niet volledig ontwikkeld in de eerste levensmaanden. Cafeïne blijft daardoor langer hangen in het organisme van de baby (tot> 90 uur). Als het kind veel cafeïne krijgt vanwege de high van de moeder koffie consumptie, hoopt het zich op in het nog steeds extreem gevoelige lichaam en kan het stofwisselingsstoornissen veroorzaken. Daardoor hebben zuigelingen er vaak last van slaapstoornissen, overprikkelbaarheid, winderigheid en andere opvallende gedragspatronen. Wanneer het kind ongeveer zes maanden oud is, kan hij of zij cafeïne op de juiste manier metaboliseren in de lever.
Een dagelijkse consumptie van 200 mg cafeïne (ongeveer gelijk aan twee kopjes koffie) wordt door de EFSA (European Food Safety Authority) als veilig beschouwd voor vrouwen die borstvoeding geven.
Overzicht van het cafeïnegehalte van verschillende stimulerende middelen
| Luxe eten | Cafeïnegehalte [mg] |
| Koffie (150 ml) | 50-150 |
| Espresso (50ml) | 50-150 |
| Zwarte thee (150 ml) | 30-60 |
| Groene thee (150 ml) | 40-70 |
| Coladrank (330 ml) | tot 60 |
| Energiedrank (250 ml) | 80 |
| Melkchocolade (100 g) | 20 |
| Halfzoete chocolade (100 g) | 75 |
Voor meer informatie over "koffieconsumptie", zie "genotmiddelen”In het bovengeschikte onderwerp“ micronutriëntengeneeskunde ”.
