Suikerhoudend voedsel moet met mate worden genoten, omdat suiker biedt veel calorieën, maar niet essentieel vitaminen en mineralen Vaak hoor je dat beweren suikerbovendien berooft het het lichaam van vitaminen en mineralen.
Maar is dit echt waar?
Vooral vitamine B
1
en calcium worden verondersteld meer te worden geconsumeerd wanneer suiker consumptie is hoog. In feite vitamine B
1
is betrokken bij het metabolisme van suiker. Als co-enzym heeft het een katalytisch effect, dat wil zeggen dat het niet wordt geconsumeerd in het proces, maar weer beschikbaar is voor energiemetabolisme na regeneratie. Het maakt niet uit of de suikerbouwstenen afkomstig zijn van normale huishoudsuiker of van de koolhydraten in brood.
Het gerucht dat suiker leidt tot ontkalking van de botten is ook onhoudbaar. Studies hebben aangetoond dat de consumptie van suiker dat niet doet leiden tot een tekort aan bepaalde vitaminen en mineralen Desalniettemin wordt een overmatige inname van suikerrijk voedsel niet aanbevolen. Als er te veel snoep op het menu staat, is er misschien geen ruimte meer voor gezonde dingen.
Tips
- Geniet met mate van snoep en suiker. Vooral snoepjes, die tegelijkertijd een hoog vetgehalte hebben (bijv chocolade) mogen alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
- Snack met plezier, maar slechts een kleine portie per dag (bijv. Een bars of chocolade, een klein gebakje).
- Voor het verlangen naar zoetigheid bieden ook de volgende voedingsmiddelen: gedroogd fruit (rozijnen, appelringen, bananenchips, vijgen, enz.) En vers zoet fruit (ananas, papaja, mango, aardbeien, druiven, mandarijnen).
- Eet gezond en gevarieerd dieet met een hoog percentage plantaardig voedsel. U krijgt dus alle vitale voedingsstoffen in voldoende hoeveelheden binnen.
