Is het mogelijk om veganist/vegetarisch te zijn?
Veganistische voeding vermijdt strikt dierlijk voedsel en is daarom meestal koolhydraatrijk, vergelijkbaar met vegetarische voeding. Hier zijn er toch mogelijkheden om uit te voeren de Logi-methode veganistisch of vegetarisch volgens het Low Carb-principe. Dit werkt als eiwitleveranciers zoals zuivelproducten worden vervangen door voedingsmiddelen die bijvoorbeeld soja bevatten.
Tofu, soja-yoghurt, kikkererwten en algen of spruitjes zijn voedingsmiddelen die veel waardevolle voedingsstoffen bevatten en perfect passen in de Logi-methode menu. Ze zijn ook ideaal voor niet-vegetariërs, aangezien de meeste van deze producten zeer laag in vet en koolhydraten. Met de juiste trucs, de Logi-methode kan met succes veganistisch of vegetarisch worden geïmplementeerd.
