Biotine: functies
De individuele biotine-afhankelijke carboxylasen - pyruvaat, propionyl-CoA, 3-methylcrotonyl-CoA en acetyl-CoA-carboxylase - zijn essentieel voor respectievelijk gluconeogenese, vetzuursynthese en aminozuurafbraak. De proteolytische afbraak van deze holocarboxylasen in het maagdarmkanaal tractus produceert biotine-bevattende peptiden, waaronder het significante biocytine. Dit wordt vervolgens weer omgezet in biotine door het enzym biotinidase, dat aanwezig is in … Biotine: functies