De prikkelende stoffen in gember prikkelen reflexief de hittereceptoren van de orale slijmvlies, wat leidt tot de promotie van speeksel en afscheiding van maagsap. Indirect bevorderen deze en andere mechanismen ook gal afscheiding. In mensen, gember wordt ook verondersteld de darmmotiliteit te verhogen en ontstekingsremmende en bloeddrukverlagende effecten te hebben.
Gember: effecten op het centrale zenuwstelsel
Voorts gember lijkt ook effect te hebben op de centrale zenuwstelsel Door bepaalde receptoren te blokkeren die reageren op de zenuwzender serotonine, er is een misselijkheid-verlagend (anti-emetisch) effect.
Gember: huismiddeltje zonder bijwerkingen
Momenteel zijn er geen bijwerkingen bekend of interacties met andere remedies.
