Matairesinolgehalte - uitgedrukt in µg - per 100 g levensmiddel. | |
Graan producten | |
Knäckebröd | 46,2 |
Rogge (volkoren) | 56,3 |
Haver zemelen | 137,2 |
Rogge zemelen | 147,8 |
Groenten | |
Knoflook | 12,9 |
Zoete aardappelen | 40,6 |
Peulvruchten | |
Tuinbonen | 12,0 |
Mungbonen, zwart | 42,6 |
Zaden | |
Karwijzaad | 5,4 |
Maanzaad | 11,4 |
sesamzaad | 576,4 |
Lijnzaad | 1249,2 |
Opmerking: voedingsmiddelen in pin zijn bijzonder rijk aan matairesinol.