3. voedingstherapie voor hypertriglyceridemie
Deze toename in bloed lipiden gaat heel vaak gepaard met zwaarlijvigheid, suikerziekte en hoge alcoholinname. Als deze oorzaken met succes worden behandeld, neemt in de meeste gevallen ook de triglyceridenconcentratie in het serum af. Te zwaar moet worden behandeld volgens de principes van een magere, evenwichtige mix dieet.
Dezelfde voedingsprincipes zijn van toepassing op a dieet met verhoogde triglycerideniveaus als verhoogd cholesterol niveaus. Er moet echter rekening worden gehouden met de volgende speciale kenmerken:
- Alcohol moet zoveel mogelijk worden vermeden.
- Suiker en suikerhoudend voedsel zoals snoep, bakkerijproducten, gesuikerde dranken moeten zeer beperkt worden. Ook suikervervangers (sorbitol, xylitol, fructose) zijn niet geschikt. Zoetstoffen (sacharine, aspartaam, cyclamaat) hebben geen negatieve invloed op het gehalte van bloed lipiden en zijn geschikt in kleine hoeveelheden.
- Volkorenproducten met een hoog gehalte aan voedingsvezels hebben de voorkeur.
- Voorkeur voor omega-3-vetzuren. Regelmatige consumptie van makreel, tonijn, zalm en haring.
