Lactaatwaarden
Lactaat is de naam die wordt gegeven aan zouten en esters van melkzuur, dat voornamelijk wordt gevormd als natriumlactaat in de skeletspieren. De ophoping van lactaat vindt plaats in het spierstelsel als gevolg van sportieve activiteit. In een proces van glycolyse wordt glucose of glycogeen gereduceerd tot pyruvaat. Afhankelijk van hoe hoog de belasting… Lactaatwaarden