Producten Lycopeen is in veel landen niet goedgekeurd als medicijn, maar wordt op de markt gebracht als voedingssupplement en kleurstof (bijv. Alpinamed). In de Engelstalige wereld heet het. Structuur en eigenschappen Lycopeen (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) is een van nature voorkomende hydrofobe carotenoïde die voorkomt in tomaten en die ze hun rode … Lycopeen
Producten Beta-caroteen is in de handel verkrijgbaar als monopreparaat, voornamelijk in de vorm van capsules. Structuur en eigenschappen Beta-caroteen (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) bestaat als een bruinrood kristallijn poeder dat praktisch onoplosbaar is in water. De lipofiele stof is gevoelig voor lucht, licht en warmte, vooral in oplossing. De carotenoïde, die bestaat uit … Beta-caroteen
