Hop zijn inheems in de noordelijke gematigde klimaten van Azië, Europa en Noord-Amerika. De plant wordt al eeuwen gekweekt voor het brouwen van bier. Het medicijnmateriaal komt voornamelijk uit Duitsland, Tsjechië, de VS en China.
Kruidengeneeskunde gebruik van hop
In kruidengeneeskundeworden de hele gedroogde bloeiwijzen van de vrouwelijke planten (hopbellen of lupuli flos / strobulus) gebruikt. De hopklieren (Lupuli glandula), die ook worden gebruikt, zijn de klierharen die door zeven worden verkregen en die een kleverige afscheiding vormen.
Typische kenmerken van hop
Hop zijn een meerjarige klimmer tot 10 m hoog en rechts kronkelend, met getande, diep gelobde, ruwe bladeren met lange stengels. De vrouwelijke bloemen zijn gelig en zitten in valse spikes die qua uiterlijk op een kegel lijken. In de vrouwelijke bloeiwijze omringen grote overlappende schutbladen verschillende kleine bloemen. Zowel de schutbladeren als de bloemen hebben talrijke oranje tot goudgele klieren met harsachtige afscheidingen.
Waar u op moet letten bij het kweken
Een belangrijk uitgangspunt bij de hopteelt is om groeien vrouwelijke en mannelijke planten apart om bevruchting te voorkomen. De vrouwelijke planten worden vegetatief vermeerderd. Sinds hop hebben veel vocht nodig, ze komen in het wild vooral voor in de buurt van rivieren.
Eigenschappen van hopbellen
Hopbellen bestaan uit bladeren die als dakpannen op elkaar zijn gestapeld, elk met twee vrouwelijke bloemen in de oksel. Op de bladstukken zijn de oranjegele glanzende klierharen te zien.
Hopbellen stralen een sterke kruidige smaak uit. De smaak van hop is bitter en kruidig.
