Fumaarzuur: effecten, toepassingsgebieden, bijwerkingen
Hoe fumaarzuur werkt Vanuit chemisch oogpunt is fumaarzuur een dicarbonzuur met vier koolstofatomen. Het wordt in de farmaceutische industrie gebruikt voor de productie van medicijnzouten (bijvoorbeeld clemastinefumaraat). De esters (= verbindingen gevormd uit organische zuren en alcoholen door het afsplitsen van water), de zogenaamde fumaraten, worden gebruikt … Fumaarzuur: effecten, toepassingsgebieden, bijwerkingen
