Toen we kleine kinderen waren, als we fruit aten en daarna dronken water, konden we verwachten vermaand te worden door volwassenen. Omdat, volgens de toenmalige mening, drinken water op fruit produceert een slechte maag pijn.
Fruit en water zijn goed verteerbaar
Wat betreft deze waarschuwing van onze goedbedoelende ouders of betere grootouders, geeft het Federal Research Institute of Nutrition alles duidelijk. Dit zegt namelijk de combinatie van water en fruit is redelijk goed verteerbaar.
Reden: in het verleden bevatte drinkwater allerlei soorten kiemen Hierdoor gisten de vruchten in de maag, wat op zijn beurt de bekende gevolgen had van winderigheid, pijn in de buik en diarree Tegenwoordig is de waterkwaliteit zo goed dat die er niet zijn bacteriën in het water. Fruit en water zijn dus toch een "compatibel" paar.
