squash

Chayote is een eetbare klimplant uit Latijns-Amerika die behoort tot de familie van de komkommerachtigen. De vruchten, ongeveer zo groot als een vuist, zijn peervormig en worden ook chayote genoemd. De caloriearme groente wordt nu geteeld in tal van subtropische en tropische landen over de hele wereld, waar het wordt gebruikt in een verscheidenheid aan traditionele gerechten. … Chayote: intolerantie en allergie