Wat is alfa-galactosidase?
De alfa-galactosidase is een enzym dat behoort tot de groep van hydrolasen. Een andere naam voor het enzym is ceramidetrihexosidase. Het enzym wordt in alle menselijke cellen aangetroffen en splitst de alfa-D-glycosidebinding. Een alfa-glycosidische binding is aanwezig wanneer een koolhydraat zoals galactose bijvoorbeeld aan een alcoholgroep is gekoppeld. Meer precies, de … Wat is alfa-galactosidase?