Dieet bij nierinsufficiëntie: waar moet u op letten?

Welke voedingsmiddelen moet u vermijden bij nierfalen? In het geval van chronische nierinsufficiëntie zijn bepaalde voedingsmiddelen niet noodzakelijkerwijs verboden, maar de getroffenen doen er goed aan sommige voedingsstoffen niet in overmatige hoeveelheden te consumeren. Zo is terughoudendheid geboden als het om fosfaat gaat: fosfaatrijke voedingsmiddelen zijn bijvoorbeeld noten, muesli, slachtafval en volkorenbrood. … Dieet bij nierinsufficiëntie: waar moet u op letten?