Waar moet rekening mee worden gehouden in het dieet voor psoriasis?
De symptomen van psoriasis worden veroorzaakt door overmatige ontstekingsreacties in het lichaam. Voor veel patiënten is voeding een belangrijke stelschroef in de omgang met de ziekte. Dit komt omdat sommige voedingsmiddelen en stimulerende middelen bovendien de ontstekingsprocessen stimuleren. Anderen hebben een positief effect en remmen ontstekingen.
Volg deze voedingsregels voor psoriasis:
- Minder vlees: Vlees en worst bevatten veel arachidonzuur, wat ontstekingen in de hand werkt. Dit geldt ook voor vetrijke zuivelproducten en eieren. Geniet liever spaarzaam!
- Vaker vissen: Vooral koudwatervissen zijn rijk aan omega-3-vetzuren. Deze lijken bijzonder effectief te zijn bij het onder controle houden van ontstekingsprocessen.
- Geen alcohol: Wijn, bier en andere alcoholische dranken veroorzaken bij sommige mensen psoriasis of houden deze in stand. Psoriasispatiënten kunnen beter afzien van dit stimulerende middel.
Speciaal dieet voor ernstige kuren
Bij zeldzame, ernstige vormen van psoriasis komt het voor dat de extreme schilfering eiwit-, vitaminetekorten en bloedarmoede veroorzaakt. In dit geval wordt aanbevolen om de voeding aan te passen of te ondersteunen met passende preparaten.
