De rol van enzymen in het menselijk lichaam

Introductie

Enzymen zijn zogenaamde biokatalysatoren, zonder wiens tussenkomst geen gereguleerd en efficiënt metabolisme zou kunnen plaatsvinden. Ze zijn vaak te herkennen aan het achtervoegsel -ase, wat aangeeft dat de stof in kwestie een enzym is. In sommige gevallen enzymen hebben ook willekeurig gekozen of historisch bepaalde namen waaruit geen conclusies kunnen worden getrokken.

Ze zijn onderverdeeld in zes hoofdklassen volgens de chemische reactie die ze katalyseren. Enzymen zijn betrokken bij metabolische processen in de cel, dwz energieproductie, energievrijgave, conversieprocessen en substraatconversies. Maar ze spelen ook een doorslaggevende rol bij de spijsvertering.

Welke enzymen zijn er?

Gezien het feit dat enzymen betrokken zijn bij elke chemische reactie in het metabolisme, bij de spijsvertering en ook bij de vermenigvuldiging van genetische informatie, is het niet verwonderlijk dat er alleen al meer dan 2000 verschillende enzymen bekend zijn. In de loop van huidig ​​en toekomstig onderzoek zal waarschijnlijk het ene of het andere enzym worden toegevoegd. Biokatalysatoren zijn onderverdeeld in zes hoofdklassen en een groot aantal subklassen.

Een enzym wordt geclassificeerd en benoemd volgens het type chemische reactie waarbij het betrokken is. Sommige enzymen kunnen ook aan meer dan één klasse worden toegewezen, omdat ze niet slechts één maar meerdere vergelijkbare reacties ondersteunen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen oxidoreductasen, transferasen, hydrolasen, lyasen, isomerasen en ligasen.

Bovendien kunnen ze worden ingedeeld op basis van hun structuur en de aanvullende stoffen die ze nodig hebben voor hun functie. Sommige enzymen zijn zogenaamde pure proteïne-enzymen. Ze hebben geen extra stoffen nodig en kunnen de reactie zelf katalyseren. Anderen, aan de andere kant, hebben cofactoren en co-enzymen nodig die zich tijdelijk of permanent aan hen binden en helpen om de reactie uit te voeren. Deze laatste zijn ook bekend als holo-enzymen, bestaande uit het eigenlijke enzym (apoenzym) en het co-enzym of substraat.

Algemene taken

Enzymen zijn biologische katalysatoren, kortweg ook wel biokatalysatoren genoemd. Een katalysator is een stof die in staat is de zogenaamde activeringsenergie van een reactie te verminderen. In de volksmond betekent dit dat een chemische reactie minder energie vereist om te starten en uit te voeren.

Daarnaast zorgt het gebruik van katalysatoren ervoor dat een reactie sneller kan verlopen. Zonder enzymen zou de menselijke stofwisseling dus veel minder snel en vooral effectief zijn. Zonder enzymen zou de mens niet kunnen bestaan ​​in de vorm waarin wij dat doen.

Enzymen zijn meestal eiwitten, Dwz eiwitten. Slechts enkele van de enzymen die betrokken zijn bij genetische reproductie zijn zogenaamde ribozymen en bestaan ​​uit RNA-strengen. Katalysatoren worden per definitie niet veranderd of verbruikt door hun gebruik.

Dit betekent dat één enzym een ​​groot aantal reacties achter elkaar kan katalyseren. Dit bespaart het organisme op zijn beurt weer energie die niet gebruikt hoeft te worden voor de nieuwe vorming van enzymen. Bovendien zijn enzymen reactiespecifiek, wat betekent dat ze niet elke reactie kunnen katalyseren.

Ze zijn precies afgestemd op de stoffen van een reactie. Op deze manier wordt hun efficiëntie verhoogd. Over het algemeen zijn enzymen betrokken bij de overdracht van chemische groepen tussen twee verschillende stoffen, de omzetting, evenals de vorming en afbraak van individuele stoffen.