Welke werking heeft venkel?
De rijpe vruchten van venkel bevatten actieve ingrediënten die inwendig kunnen helpen bij spijsverteringsklachten (dyspeptische klachten) zoals milde maagkrampen, winderigheid en een vol gevoel. Venkel kan ook gunstig zijn bij milde menstruatiekrampen. De medicinale plant kan ook in- en uitwendig worden gebruikt voor ademhalingscatarre, zoals hoest veroorzaakt door verkoudheid.
Effectieve ingrediënten
Venkelvruchten bevatten een geneeskrachtige etherische olie (Foeniculi aetheroleum). Het bevat onder meer de zoet smakende trans-anethol en de bitter smakende fenchone. De olie van bittere venkel bevat meer fenchon en minder anethol dan die van zoete venkel (lees hieronder meer over deze twee venkelsoorten). Andere ingrediënten van venkelvruchten zijn vette olie en flavonoïden.
Door de som van de ingrediënten kan venkel maagkrampen verlichten en de beweging (peristaltiek) van het maag-darmkanaal bevorderen. Van anethol en fenchone is ook aangetoond dat ze een slijmoplossend effect hebben. Om deze redenen wordt het gebruik van venkel erkend voor dyspeptische klachten en ontstekingen van de luchtwegen.
Gebruik van volksgeneeskunde
Hoe wordt venkel gebruikt?
De gedroogde rijpe vruchten worden medicinaal gebruikt, voornamelijk bittere venkel, maar ook zoete venkel en de etherische olie die uit de vruchten wordt geïsoleerd. De olie heeft een sterkere werking dan de vrucht.
Venkel als huismiddeltje
Om venkelthee te bereiden, moet je eerst een theelepel venkelfruit (ca. 2.5 gram) vers malen of in een vijzel fijnmalen. Hierdoor kan de essentiële olie in de thee terechtkomen. Giet nu 150 milliliter kokend water over de gehakte of gemalen vruchten, dek af en laat 10 tot 15 minuten trekken, en zeef dan. Je kunt meerdere keren per dag een kopje warme venkelthee drinken. De aanbevolen dagelijkse dosis van vijf tot zeven gram venkelvruchten mag u niet overschrijden.
Dezelfde dagelijkse dosis geldt ook voor kinderen van tien jaar en ouder en adolescenten. De volgende dagelijkse doses worden aanbevolen voor jongere leeftijdsgroepen:
- één tot drie jaar: 1.5 – 3 gram
- vier tot negen jaar: 3 – 5 gram
Voor baby's (0 tot 12 maanden) kunt u een beetje venkelthee gebruiken om melk of pap te verdunnen. In principe mag medicinale plantentheeën echter alleen voor baby's worden gebruikt na overleg met een arts of apotheker.
Venkelhoning is een populair huismiddeltje tegen slijmhoest: roer 10 gram vers gemalen venkelvruchten door 100 gram bijenhoning. Laat het mengsel tien dagen staan voordat u de venkelvruchten uitperst. Als u slijmhoest heeft, kunt u meerdere keren per dag een tot twee theelepels van deze venkelhoning in een kop heet water roeren en dit langzaam opdrinken.
Huismiddeltjes op basis van geneeskrachtige planten hebben hun grenzen. Als uw symptomen gedurende een langere periode aanhouden en ondanks de behandeling niet verbeteren of zelfs verergeren, dient u altijd een arts te raadplegen.
Venkel in aromatherapie
Tenzij anders vermeld, zijn de volgende formuleringen van toepassing op gezonde volwassenen. Voor kinderen, zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, ouderen en mensen met bepaalde onderliggende aandoeningen (zoals astma, epilepsie) moet de dosering vaak worden verlaagd of moeten sommige essentiële oliën helemaal worden vermeden. Bespreek daarom het gebruik van etherische oliën bij dergelijke patiëntengroepen eerst met een aromatherapeut (bijvoorbeeld een arts of een alternatieve arts met een passende aanvullende opleiding).
Neem 50 milliliter zoete amandelolie of sesamolie en meng er twee druppels van elk van de volgende essentiële oliën door: venkel (zoet), anijs, dragon, koriander en petitgrain bittere sinaasappel. Volwassenen kunnen dit oliemengsel indien nodig gebruiken voor een ontspannende buikmassage met de klok mee.
Kant-en-klare bereidingen met venkel
Venkelvruchten zijn los te koop, verpakt in theezakjes en in de vorm van kant-en-klare theemelanges (bijvoorbeeld als maag-darmthee). Er zijn ook andere kant-en-klare preparaten verkrijgbaar die gemaakt worden op basis van de vrucht of de daaruit geïsoleerde etherische olie. Deze omvatten venkelhoning, tinctuur, siroop en omhulde tabletten. De honing en siroop zijn bijzonder geschikt voor kinderen met verkoudheid: de zoete smaak maskeert de bittere delen van de venkelolie.
Voor het exacte gebruik en de dosering van venkelpreparaten en venkelolie leest u de betreffende bijsluiter en raadpleegt u uw arts of apotheker.
Welke bijwerkingen kan venkel veroorzaken?
Van venkelthee zijn geen bijwerkingen bekend. Uitwendig aangebrachte venkelolie veroorzaakt af en toe allergische reacties van de huid en de luchtwegen.
Waar u op moet letten bij het gebruik van venkel
Als u allergisch bent voor schermbloemige planten (zoals selderij, kamille, dille, karwij, anijs) of voor anethol, mag u geen venkel gebruiken.
Kinderen en (droge) alcoholisten mogen nooit alcoholische venkelpreparaten krijgen.
Voor venkelolie en alle andere etherische oliën geldt het volgende: gebruik alleen 100% natuurlijke etherische oliën – bij voorkeur die verkregen uit biologisch geteelde of in het wild verzamelde planten.
Voordat u venkelolie (en andere essentiële oliën) gebruikt, moet u altijd de compatibiliteit ervan testen met behulp van de armflexietest: doe een druppel etherische olie in de holte van uw arm en wrijf deze zachtjes in. Als het aangetaste deel van de huid in de daaropvolgende uren rood wordt, begint te jeuken en misschien zelfs puisten vormt, kunt u de olie niet verdragen. U moet deze dan niet gebruiken!
Bewaar de etherische olie altijd uit de buurt van licht – bij blootstelling aan licht worden er stoffen in de olie gevormd die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Hoge doses venkelolie kunnen de werking van de anticonceptiepil verminderen.
Hoe venkel en zijn producten te verkrijgen
Bij uw apotheek of drogisterij kunt u venkel in verschillende vormen verkrijgen: u kunt er theepreparaten, tincturen, honing en siroop, omhulde tabletten, pastilles, sappen met venkel of de etherische olie kopen. Lees vóór gebruik zorgvuldig de bijsluiter of neem contact op met uw arts of apotheker.
Interessante feiten over venkel
Dit laatste is een tweejaarlijkse cultuurvorm die wordt gekweekt in gematigde klimaatzones en ook in het wild groeit. Er zijn in de loop van de tijd verschillende variëteiten uit ontstaan: de bittere venkel (F. vulgare ssp. vulgare var. vulgare) en de zoete of Romeinse venkel (F. vulgare ssp. vulgare var. dulce) worden beide medicinaal gebruikt. De groente- of uienvenkel (F. vulgare ssp. vulgare var. azoricum) wordt gewaardeerd als voedingsmiddel.
Bittere en zoete venkel zijn tot twee meter hoge planten met rechtopstaande, harde stengels en smalle, geveerde bladeren. Ze dragen in de zomer kleine, gele bloemen in dubbele bloemschermen, waaruit zich later de vruchten ontwikkelen: deze zijn groenbruin van kleur, tot ongeveer 1.2 centimeter lang en hebben vijf lichte, hoekige uitstekende ribben. Alle delen van de plant hebben een aromatische geur, vooral als je ze tussen de vingers wrijft.
Wilde venkel kan ook worden gebruikt, maar er is een groot risico op verwarring met andere giftige schermbloemigen. Het is daarom belangrijk om bij het verzamelen de plant zorgvuldig te identificeren.
Venkel is ook erg populair in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie als smaakstof. Het zit bijvoorbeeld in ouzo, absint, sambuco en kruidenmengsels.
