Wat is het spijsverteringsstelsel?
Mensen en dieren moeten het voedsel dat ze eten verteren om het te kunnen gebruiken. Het spijsverteringsstelsel zorgt hiervoor. Daar wordt het ingenomen voedsel geleidelijk afgebroken en enzymatisch verteerd. De benodigde voedingsstoffen worden in het bloed opgenomen en de onbruikbare componenten worden uitgescheiden.
Spijsverteringsstelsel
Spijsverteringsafscheidingen
Klieren die afscheidingen afscheiden die belangrijk zijn voor de spijsvertering, komen in het spijsverteringsstelsel terecht: de speekselklieren in de mond, de alvleesklier en de lever of galblaas in de dunne darm. Het epitheel langs het maagdarmkanaal bevat ook kleine klieren die spijsverteringsafscheidingen afscheiden.
Wat is de functie van het spijsverteringsstelsel?
Bovendien haalt het organisme via het spijsverteringsstelsel al die stoffen op die voortdurend verloren gaan (via urine, ontlasting en zweet): water, natrium, calcium en vele andere stoffen.
Afbraak van voedselcomponenten
In plaats daarvan moet het voedsel eerst mechanisch worden afgebroken in het spijsverteringsstelsel (mond en tanden) en vervolgens chemisch worden verteerd (maag en dunne darm). De voedingsstoffen die daarbij vrijkomen, worden geabsorbeerd (dunne darm) en alles wat niet kan worden benut, wordt uitgescheiden (dikke darm).
Elk afzonderlijk deel van het spijsverteringsstelsel is op een specifieke manier betrokken bij deze complexe taak van voedselgebruik:
Spijsvertering
Hoe het lichaam het ingenomen voedsel precies gebruikt, leest u in het artikel Spijsvertering.
Waar bevindt zich het spijsverteringsstelsel?
Het spijsverteringsstelsel begint in de mond en eindigt bij de anus. De mond en keel bevinden zich in het hoofd en de slokdarm loopt door de nek naar de maag, die zich in de bovenbuik bevindt. De lever en galblaas bevinden zich ook in de bovenbuik (rechts).
