Welk effect heeft zwarte radijs?
De wortel van de zwarte radijs wordt zowel in de keuken als in de geneeskunde gebruikt. Strikt genomen is het een ondergronds groeiende scheut (wortelstok), die rond-bolvormig tot ovaal tot langwerpig-puntig van vorm kan zijn.
Rammenas heeft een kiemremmende werking (antimicrobieel), stimuleert de galstroom en bevordert de vertering (van bijvoorbeeld vetten). Ook wordt aan de medicinale plant een slijmoplossend effect toegeschreven.
Daarom wordt zwarte radijs vaak gebruikt voor spijsverteringsproblemen en catarre van de bovenste luchtwegen. In de volksgeneeskunde wordt de plant ook gebruikt om hoest te behandelen, zoals kinkhoest of hoest geassocieerd met bronchitis.
Hoe wordt zwarte radijs gebruikt?
Zwarte radijs als huismiddeltje
Radijssap of radijshoning – als huismiddeltje wordt bij deze bereidingen vaak zwarte radijs gebruikt.
Radijs sap
Voor medicinale doeleinden wordt zwarte radijs vooral gebruikt als hoestsiroop. Voor een vers radijsjesap schil, hak of rasp je de zwarte radijs en knijp je deze uit – bijvoorbeeld door een doek. Een middelgrote radijs levert ongeveer 250 milliliter geperst sap op.
De dagelijkse dosis is ongeveer 100 tot 150 milliliter radijssap. Sommige deskundigen raden ook slechts 50 tot 100 milliliter per dag aan. In ieder geval is het belangrijk op te merken dat het radijsap alleen zijn effect ontwikkelt als het als kuur over een periode van meerdere weken wordt ingenomen.
Dit mag echter niet continu worden gedaan: neem na elke vier tot vijf dagen een pauze van twee tot drie dagen – vanwege de irriterende werking van rammenas op de slijmvliezen.
Radijs honing
Een oud huismiddeltje tegen hoest, bronchitis en verstopte keel is radijshoning: neem een (bolvormige) radijs, snijd er een “deksel” af en hol deze uit met behulp van een klein mes en een lepel. Vul het dan met honing van hoge kwaliteit, doe het “deksel” er weer op en laat het enkele uren trekken – in de koelkast. Giet vervolgens de honing verrijkt met radijsap in een schone jampot.
Baby's jonger dan één jaar mogen geen honing eten. Het kan bacteriële gifstoffen bevatten die gevaarlijk voor hen zijn.
Kant-en-klare bereidingen met zwarte radijs
Er is kant-en-klaar plantenperssap van zwarte radijs in de apotheek in de natuurvoedingswinkel of bij goed gevulde drogisterijen.
Welke bijwerkingen kan zwarte radijs veroorzaken?
Waar u op moet letten bij het gebruik van zwarte radijs
- Als radijssap maagklachten veroorzaakt, moet u stoppen met het drinken ervan.
- Mensen met galstenen moeten ook zwarte radijs vermijden. Vooral in hogere doses kan het galkoliek veroorzaken.
- Over het algemeen is het raadzaam om het gebruik van rammenas eerst met een arts of apotheker te bespreken als u galblaasproblemen heeft.
Hoe zwarte radijs en zijn producten te verkrijgen
Wat is zwarte radijs?
Rammenas (Raphanus sativus var. niger) behoort tot de kruisbloemige plantenfamilie (Brassicaceae). Het is nauw verwant aan witte radijs (witbierradijs) en radijs.
De grotere familie omvat mierikswortel, koolrabi, kool, broccoli en bloemkool. Ze behoren allemaal tot de kruisbloemigenfamilie.
