Oorzaken van vitamine B12-tekort
Achtergrond Vitamine B12 kan uitsluitend door micro-organismen worden geproduceerd en wordt voornamelijk aangetroffen in dierlijke eiwitbronnen, zoals vlees, lever, nieren, vis, oesters, melk, in zuivelproducten en eidooiers. Het speelt een essentiële rol bij de DNA-synthese, de vorming van rode bloedcellen en slijmvliezen, en bij myelinisatie in het zenuwstel… Oorzaken van vitamine B12-tekort
