Fructose-intolerantie

Wat is fructose? Fructose (vruchtensuiker) behoort als zogenaamde enkelvoudige suiker, net als glucose (dextrose), tot de koolhydraten. Fructose en glucose zijn de twee componenten van commercieel verkrijgbare huishoudsuiker. Waar komt fructose voor? Uiteraard komt fructose vooral voor in fruit. Deze omvatten pitvruchten, zoals appels en peren, bessen en exotisch fruit. Lieve schat … Fructose

Fructose-intolerantie Fructose-intolerantie kan aangeboren zijn (erfelijke fructose-intolerantie) of in de loop van het leven ontstaan. Beide typen zijn gebaseerd op verschillende oorzaken. Bij congenitale fructose-intolerantie kan de fructose normaal uit de darmen worden opgenomen, maar niet door de lever worden afgebroken. Dit leidt tot een ophoping van fructose in de … Fructose-intolerantie | Fructose