Het aminozuur tyrosine is een semi-essentieel aminozuur.
Voor pasgeborenen en kinderen is het aminozuur tyrosine essentieel, omdat op deze leeftijd de eigen productie uit fenylalanine nog niet mogelijk is. Volwassen mensen kunnen het in het lichaam produceren, wat betekent dat tyrosine niet essentieel is voor volwassenen.
In het bijniermerg, het hormoon adrenaline, wat bijvoorbeeld bijdraagt aan een toename van bloed druk, verwijding van de bronchiën en een toename van energiemetabolisme, en het hormoon noradrenaline worden gevormd uit L-tyrosine. Verder de belangrijke schildklier hormonen worden gevormd uit tyrosine.
Tyrosine draagt zo bij aan de vorming van belangrijke hormoonachtige stoffen en neurotransmitters met verkwikkende en stimulerende effecten.
