Producten Wasabi is in de handel verkrijgbaar als kruidenpoeder (wasabipoeder), als wasabipasta en als tussendoortje (bijv. pinda's, chips), naast andere producten. De plant zelf is ook te koop. De kwaliteit van de producten is vaak laag. Waar wasabi staat, bevat het vaak heel weinig kruiden. Om de… Wasabi
Producten Oliën voor medicinaal gebruik en daarvan gemaakte medicijnen en voedingssupplementen zijn verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Vette oliën zijn ook verkrijgbaar in supermarkten. Structuur en eigenschappen Vetoliën behoren tot de lipiden. Het zijn lipofiele en stroperige vloeistoffen die voornamelijk uit triglyceriden bestaan. Dit zijn organische verbindingen van glycerol (glycerol) waarvan de drie … Vetten Oliën
Producten Aardappelchips zijn verkrijgbaar in tal van varianten in supermarkten. In veel landen worden paprikachips het meest geconsumeerd (foto, klik om te vergroten). Overigens worden gestapelde frites zoals Pringles niet als chips beschouwd omdat ze zijn bereid van aardappelpuree en niet van gesneden aardappelen. Ingrediënten Aardappelchips worden gemaakt van aardappelen die … Aardappelchips