Daarnaast mag de invloed van onze psychische situatie op de voedselkeuze en de frequentie van maaltijden niet worden onderschat. Als kinderen ontroostbaar zijn omdat ze tijdens het spelen zijn gevallen of de speelkameraad het favoriete speeltje niet wil opgeven, helpt iets zoets meestal om de tranenvloed op te drogen.
Verhoog het welzijn door voedsel
Zelfs op volwassen leeftijd kan enig verdriet, eenzaamheid en verveling worden verlicht chocolade Daardoor is de toename van het welzijn niet alleen het gevolg van de smaak ervaring. De ingrediënten van chocolade ervoor zorgen dat bepaalde stoffen vrijkomen in onze hersenen die goed zijn voor onze mentale toestand. Deze omvatten bijvoorbeeld endorfines, die een gevoel van geluk en voldoening creëren.
Maar ook andere voedingsmiddelen die we met plezier consumeren, wekken deze voldoening op en helpen ons om menig frustratie te overwinnen. Als we onze ziel te vaak mee moeten balsemen chocolade of andere lekkernijen, dit kan uiteindelijk merkbaar zijn op de weegschaal.
Voedsel tegen stress
Spanning is een integraal onderdeel van ons dagelijks leven. Het kan met mate goed en noodzakelijk zijn, maar te veel spanning kan mentaal en fysiek een aanzienlijke tol van ons eisen. Velen compenseren ernstige spanning door meer te eten dan normaal. Eten werkt ontspannend en daarom eten we in stressvolle situaties vaak meer.
Wetenschappers hebben aangetoond dat vooral mensen die constant op een dieet en hun voedsel sterk beheersen, hebben de neiging om al het beschikbare voedsel onder stress in zichzelf te “proppen”. Blijkbaar wordt het lichaam zo gestrest door zelfopgelegde controle en het overwinnen van de eigen reguleringsmechanismen van het lichaam dat extra stress ervoor zorgt dat dit systeem kapot gaat.
Na een vraatzuchtige eetlustaanval komen de schuldgevoelens meestal na de haast en zoiets moois als eten geeft ons een echte achtbaan van emoties.
Tips tegen "stress eten"
Als onze gevoelens zoals stress, frustratie, verdriet, eenzaamheid en verveling ons teveel verleiden om te eten, kan dit resulteren in ongecontroleerde gewichtstoename. Helaas worden we meestal niet verleid om groenten en fruit te pakken; in plaats daarvan dienen chocolade, chips en andere calorierijke lekkernijen als comfort voor de ziel. Deze tips kunnen helpen bij het voorkomen van stress bij het eten:
- Een eerste stap is om u bewust te worden van de situaties waarin u uw grip vergroot en welke voedingsmiddelen dan de voorkeur hebben. Zo leer je je eigen eetgedrag beter kennen en kun je gericht alternatieven overwegen.
- Probeer gewoon het volgende: u voelt zich gestrest of gefrustreerd op het werk. Normaal gesproken zou je naar de voorraad chocolade in je bureau grijpen om te kalmeren. Waarom zou u in plaats daarvan niet een korte pauze nemen en een wandeling maken of een paar trappen op en af rennen?
- Door inspanning gaan we dieper ademen, het lichaam wordt dan beter voorzien van energie zuurstof Daarnaast resulteert lichaamsbeweging ook in het vrijkomen van hormonen, waaronder endorfines, die bijdragen aan ons welzijn.
