Soul and Food: Geniet met alle zintuigen

Degenen die constant hun eigen eetgedrag beheersen en de natuurlijke signalen van het lichaam horen, zijn bijzonder kwetsbaar voor emotioneel en psychologisch schokkende situaties.

Dit komt vooral tot uiting wanneer het hongergevoel standvastig wordt onderdrukt en maaltijden worden genegeerd. Het lichaam reageert hier vaak mee hongerige honger, die merkbaar wordt door problemen met de bloedsomloop, misselijkheid en onder andere rusteloosheid.

Slaat men nog steeds probleemloos het ontbijt over en beperkt men zich met de lunch tot de Knabbern van een Möhrchens, dan wordt men uiterlijk in de avond aangevallen door de hongerige eetlust. Als spanning wolken verschijnen in de lucht, de onbedwingbare trek kan zelfs eerder verschijnen. Zelfs als zelfbeheersing tot dan toe goed heeft gewerkt, gooit het nu vaak roet in het eten. Het gevolg is dan dat meestal grote hoeveelheden calorierijk voedsel worden verslonden.

Tips om onbedwingbare trek te voorkomen

Om dergelijke door stress veroorzaakte hunkering naar voedsel te voorkomen, is het daarom belangrijk om af en toe de controle op te geven:

  • Probeer te luisteren naar de signalen van je lichaam.
  • Mensen die luisteren naar hun biologische signalen eten meestal als ze honger hebben en stoppen als ze vol zijn. Zij hebben een evenwicht tussen energieopname en consumptie. Stressvolle situaties hebben dat ook meestal niet leiden deze mensen in eetaanvallen. Ze hebben eerder de neiging om minder onder te eten spanning.

Geniet met alle zintuigen

Genieten betekent voor ons welzijn. Een heerlijk gerecht bereiden, aankleden en met plezier opeten in aangenaam gezelschap, roept bij ons hoge gevoelens op.

Maar hoe vaak speelt het plezier van eten voor ons nog een rol? Voedsel moet ons vullen, snel zijn, ons soms ook troosten en frustratie verlichten. Maar als we net hebben gegeten, roept menig maaltijd gevoelens van spijt en schuld op omdat het te hoog was calorieën, te vet of te suikerachtig. Is eten dan nog leuk?

Hoe u weer van uw eten kunt genieten

Deze tips kunnen u helpen weer plezier te hebben tijdens het eten:

  • Probeer weer eens echt van een maaltijd te genieten. Neem de tijd om je voor te bereiden, dek de tafel mooi, steek een kaarsje aan en trakteer jezelf op een glas wijn.
  • Kook een gerecht dat je erg lekker vindt, maar waar niet teveel bij komt calorieën​ Zo voorkom je dat een slecht gevoel het feest bederft. Wat dacht je bijvoorbeeld van een visschotel met een lekkere salade? Of kipfilet met plantaardige atatouille?

Verwen de ziel met heerlijk, gezond eten.

Voedsel is niet alleen goed voor het lichaam, maar ook voor de ziel. Door lekker te eten en te drinken kunnen we onze ziel in de watten leggen. We moeten weer leren genieten van voedsel en ons niet constant onderwerpen aan voedselcontrole.

Met lekkere en gezonde ingrediënten als fruit, groenten, granen en magere vleeswaren kunnen geweldige gerechten worden opgeroepen. Natuurlijk hebben we ook een stukje nodig chocolade soms als balsem voor de ziel of als traktatie voor het gehemelte, maar we moeten onze consumptie van snoep beperken tot een paar momenten van genieten.