Waarom is de kennis over calorieën om af te vallen zo belangrijk?
Om het in een notendop te zeggen, het lichaam moet een negatieve energie hebben evenwicht afvallen. Het percentage van calorieën geconsumeerd moet lager zijn dan het percentage dat wordt verbrand. Een tekort van 1000 tot 2000 kilocalorieën per dag kan leiden tot het verlies van enkele kilo's per week.
Het lichaam kan zich echter heel goed aanpassen aan dit energetische tekort en vermindert dienovereenkomstig de basale stofwisseling, wat uiteindelijk het tegenovergestelde effect heeft. (zie jojo-effect). 0.5 kilogram gewichtsverlies per week is een gezonde waarde, garandeert op lange termijn vet verbranden en leidt uiteindelijk veilig naar het beoogde doel.
Alle artikelen in deze serie:
