Definitie
Vetweefsel is een soort bindweefsel van het menselijk lichaam dat verschillende vitale functies vervult. Vetweefsel bestaat uit individuele vetlichamen, die onder de microscoop verschijnen als relatief grote, lege (sindsdien met vet gevulde) ronde cellen. De vetcellen zijn per losse gegroepeerd bindweefsel, waardoor ze een lobulaire structuur hebben. Het aandeel vetweefsel in het lichaam hangt af van verschillende factoren, maar vooral van de verhouding tussen lichamelijke activiteit en energie-inname.
Functies van vetweefsel
Er zijn verschillende soorten vetweefsel, en daarmee verschillende functies: 1. het opslaan - of depotvet. Zoals de naam al doet vermoeden, dient dit vetweefsel vooral als energieopslag voor het geval het lichaam gedurende langere tijd geen toegang heeft tot energie in de vorm van voedsel. Een persoon kan tot 40 dagen overleven op dit opslagvet, afhankelijk van zijn of haar constitutie.
Tegenwoordig is dit feit voor veel mensen meer een last dan een voordeel, omdat het bewaarvet vooral de maag en heupen. Het aandeel opgeslagen vet varieert tussen 10-15% voor atleten, 15-25% voor mensen met een normaal gewicht en tot meer dan 50% voor zwaarlijvige, dwz zwaarlijvige patiënten. Bodybuilders kunnen lichaamsvetpercentages van minder dan 6% bereiken in competitieve fasen, maar een minimumpercentage van 3-5% (mannen) en 10-13% (vrouwen) wordt als essentieel beschouwd om te overleven.
2. Het isolerende vet: Vetweefsel is een uitstekende warmteaccumulator. Het is niet voor niets dat zeehonden of ijsberen, die in koude gebieden moeten overleven, een grote vetlaag hebben om ze warm te houden.
Dit komt door het feit dat vetweefsel warmte veel slechter geleidt dan enig ander lichaamsweefsel, zoals spierweefsel. 65% van het vetweefsel bevindt zich in het onderhuidse weefsel (subcutis) van het menselijk lichaam, de rest bevindt zich in de buikholte. 3. vetweefsel is zeer zacht en flexibel, daarom dient het als buffer en bescherming tegen mechanische invloeden van buitenaf.
Vooral gewrichten en interne organen hebben een speciaal kussen nodig, omdat ze erg gevoelig zijn en tegelijkertijd erg belangrijk voor het lichaam. In de buikholte bevindt zich bijvoorbeeld een groot vetschort ter hoogte van de ribben, de zogenoemde omentum majus (groot abdominaal netwerk). Het heeft betrekking op de voorste buikorganen, zoals de dunne darm en delen van de maag.
Er is ook vetweefsel boven de nieren, de wangen of in de oogkas. Dit wordt echter alleen in extreme noodsituaties, dus in extreme hongertoestanden, omgezet in energie. Bij ernstig vermagerde mensen zien de ogen er daarom altijd ingevallen uit, omdat de vetkussentjes erachter zijn gemobiliseerd en de ogen “terugvallen”.
4. De metabolische functie: Met 9.4 calorieën per gram is vet het meest energierijke weefsel in het lichaam. Vrije vetzuren kunnen uit de vetcellen worden gemobiliseerd en in de bloed.
Daar hebben ze een halfwaardetijd van slechts 1-2 minuten - wat betekent dat ze zeer snel worden gemetaboliseerd. Spieren en organen geven de voorkeur aan vrije vetzuren boven de suikermoleculen die ook in de bloed. De vetzuursynthese (lipogenese) wordt gestimuleerd door het hormoon insulineafbraak van vetzuren (lipolyse) door het hormoon glucagon.
Een high bloed suikerniveau, bijvoorbeeld na een maaltijd, veroorzaakt insuline vrijkomen, stimuleert de synthese van vetzuren, en daarmee de opslag van bloed suiker in de vorm van vetzuren in het vetweefsel. Het is dus niet voor niets dat insuline wordt vaak het "vetmestingshormoon" genoemd. Suikers met lange ketens, zoals die in rijst of volkorenproducten, moeten meestal worden afgebroken voordat ze in het vetweefsel kunnen worden opgenomen.
Dit maakt ze gezonder dan de korte keten koolhydraten vervat in witbrood en bier. Een te grote hoeveelheid vetweefsel kan zowel om cosmetische als medische redenen storend zijn. Enerzijds gaat een hoog percentage lichaamsvet vaak gepaard met psychische bloedingen.
Aan de andere kant heeft vetweefsel een hoog gewicht (ongeveer 940 gram per liter), en dus een grote mechanische belasting op botten en gewrichten. Schepen en organen hebben ook last van te veel vetweefsel en hun functie kan worden aangetast. Een bekend voorbeeld hiervan is arteriosclerose.
Om levensbedreigende gevolgen zoals trombose of hart- en vaatziekten te voorkomen, streeft de behandelend arts primair naar natuurlijke gewichtsvermindering in de vorm van meer lichaamsbeweging en gezondere / bewuste voeding. energiereserves van het lichaam, door een energietekort te creëren. Simpel gezegd, als het lichaam meer energie verbruikt dan het opneemt, valt het terug op het opslagvet - je verliest gewicht. Als deze vorm van therapie niet succesvol is door gebrek aan medewerking van de patiënt of andere omstandigheden, kunnen invasieve maatregelen zoals maag reductiechirurgie kan worden gebruikt.
Bij deze procedure wordt een band om een deel van de maag gelegd en deze wordt kunstmatig verkleind. Hierdoor kan het lichaam minder voedsel opnemen, minder energiereserves opbouwen en wordt er minder vetweefsel aangemaakt. Door meer lichamelijke activiteit kan het vetweefsel binnen een half jaar tot een heel jaar aanzienlijk worden verminderd.
Andere, niet-invasieve maatregelen zijn ook bedoeld om de grootte van de maag te verkleinen, bijvoorbeeld door een soort spons in te nemen die uitzet in de maag en het volume ervan verkleint. In het algemeen kan worden gezegd dat het vermijden van een korte keten koolhydraten (zoals witbrood, snoep en frisdrank) en vetrijke voedingsmiddelen (varkensvlees nek, salami) leidt altijd tot een vermindering van vetweefsel. In het tegenovergestelde geval, in geval van ernstig ondervoeding, een calorierijke dieet wordt aangeduid.
Dit kan worden bereikt door speciale voedselbereidingen, die meestal een energie-inhoud van meer dan 2 hebben calorieën per gram. Het doel is hier ook om de beschermende, isolerende en energieopslagfunctie van het vetweefsel te herstellen. Een wijdverbreid misverstand is overigens dat men het vetweefsel in deze gebieden alleen kan verminderen door gerichte training van individuele lichaamsdelen, zoals de buik of de billen.
De reductie van vetweefsel is gecentraliseerd, de vetverdelingspatronen (dwz de plaatsen waar vet bij voorkeur wordt aangebracht) zijn genderspecifiek en individueel verschillend. Grofweg kan gezegd worden dat mannen het liefst vetweefsel aanbrengen in de buikstreek, terwijl vrouwen het liever op de heup aanbrengen. Men spreekt met mannen ook van een appelvormig, met vrouwen van een peervormig verspreidingspatroon.
Een vermindering van het daar aanwezige vetweefsel is alleen mogelijk door een algemene verandering van levensstijl en niet alleen door lokaal geconcentreerde training. De cellen van het lichaam zijn immers in een constant proces van hermodellering, daarom wordt het vetweefsel altijd herverdeeld volgens het genetisch vooraf bepaalde distributiepatroon. Natuurlijk verbrandt een geïsoleerde training van een enkel deel van het lichaam ook energie en vermindert het vetweefsel - maar niet noodzakelijkerwijs in het exacte deel van het lichaam dat wordt getraind.
