Giftige paddestoelen en paddestoelvergiftiging: oorzaken, symptomen en behandeling

Zo groot als de waardering is die de eetbare paddenstoel van veel mensen krijgt, maar zo groot is de afwijzing van anderen, hetzij uit onwetendheid, hetzij uit angst voor vergiftiging. Als de paddenstoelen vaak "vlees van het bos" worden genoemd, is dit vanuit het oogpunt van de paddenstoelenplukker en enigszins overdreven. Herkennen … Giftige paddestoelen en paddestoelvergiftiging: oorzaken, symptomen en behandeling