boviene spongiforme encefalopathie

Wat is boviene spongiforme encefalopathie? Boviene spongiforme encefalopathie (BSE) wordt, net als de andere overdraagbare spongiforme hersenziekten, veroorzaakt door prionen. Dit zijn verkeerd gevouwen eiwitten die vooral in zenuwcellen worden afgezet en zo de hersenen beschadigen. De BSE-pathogenen worden onder meer als gevaarlijk beschouwd omdat ze gemakkelijk de zogenaamde soortenbarrière overschrijden en … Boviene spongiforme encefalopathie