Ook al heeft voedsel nauwelijks invloed op onze interne klok, vooral ploegenarbeiders moeten letten op een evenwichtige samenstelling van maaltijden en het juiste moment om te eten. Zo ondersteunen ze hun organisme, dat nogal wat aanpassingswerk moet verrichten in de constante verandering tussen het dag- en nachtritme. Hier zijn enkele tips voor mensen van wie de werktijden tussen 10 uur en XNUMX uur vallen:
- De energiebehoefte van een nachtploegarbeider is dezelfde als die van een dagarbeider, alleen de distributie van maaltijden is anders. Regelmatige inname van voedsel, aangepast aan de omstandigheden, kan grotendeels verminderen verlies van eetlust en gastro-intestinale stoornissen.
- Regelmatige maaltijden en pauzes tijdens ploegenarbeid zorgen voor een beter gevoel van welzijn.
- Gunstig is dat een licht diner tussen 19 en 20 uur thuis moet worden ingenomen, rond middernacht is een warme maaltijd, twee uur voor het einde van het werk is een tussendoortje aan te bevelen - een warme maaltijd verwarmt en verkwikt, snacks voorkomen het binnenvallen bloed suiker, zodat de prestaties en concentratie worden positief gepromoot.
- Nachtmaaltijden moeten vetarm en licht verteerbaar zijn:
- Als warme hoofdmaaltijd hebben groentestoofschotels, gegratineerde gerechten of mager vlees en vis in vetarme bereiding de voorkeur. Geschikte bijgerechten zijn onder meer aardappelen in de schil, volkoren rijst, volkoren pasta en groenten en salades. Snel klaargemaakt of van huis gehaald en opgewarmd zijn ook (kant-en-klare) soepen.
- Zoals snacks zijn magere zuivelproducten, fruit, gestoofd fruit, knäckebröd, volkoren brood met roomkaas of gekookte ham en salades worden aanbevolen.
- Twee uur voor het slapengaan mag niet worden gedronken koffie or zwarte theeOmdat de cafeïne heeft een stimulerende, circulerende werking en daardoor mislukt de welverdiende slaap.
- Geadviseerd wordt om niet direct na het werk in de vroege ochtenduren te gaan slapen, maar tijd in te plannen om uit te schakelen (bijvoorbeeld door een wandeling te maken of te lezen). Een licht ontbijt is toegestaan als het wordt uitgesteld.
- Om de interne klok niet te verstoren door helderheid, dient ook overdag een rustige en vv verduisterde slaapomgeving te worden gecreëerd.
