Thiamine (vitamine B1) komt voornamelijk voor in gefophoryleerde vorm als thiaminedifosfaat (TDP) of als thiaminepyrofosfaat (TPP). Het heeft zowel functies als co-enzym als onafhankelijke functies. Als co-enzym is het vereist in de mitochondria (energiecentrales van de cel) voor een klein aantal belangrijke metabolische processen in de context van energiemetabolisme De biochemische processen die daar plaatsvinden vereisen, naast thiaminepyrofosfaat (TPP), het niacine-bevattende co-enzym (NAD), een riboflavinemet co-enzym (FAD) en liponzuur. Het enzym (metabole versneller) transketolase is ook afhankelijk van thiamine (vitamine B1). Dit is belangrijk voor:
- Pentose-fosfaatcyclus - oxidatie van glucose-6- tot pentose-5-fosfaat met de vorming van NAPH, dat daardoor klaar is voor de reductie van oxiderende stoffen, vooral in erytrocyten (rood bloed cellen).
- ATP - adenosine trifosfaat - een belangrijke energieopslag in de cellen.
- DNA - desoyribonucleic zuren (drager van genetische informatie).
- RNA - ribonucleïne zuren, die de genetische informatie van het DNA overbrengen voor de biosynthese van eiwitten (nieuwe vorming van eiwitten).
- NADPH - een niacine-bevattend co-enzym.
Thiaminetrifosfaat (TTP) is detecteerbaar in zenuw- en spiercellen en speelt een belangrijke rol bij de overdracht van zenuwsignalen en spieracties.
