Secundaire plantensubstanties | Voedingssupplementen

Secundaire plantaardige stoffen

Secundaire plantenstoffen zoals amygdaline (Lätril) en chlorofyl worden ook aangetroffen als ingrediënten van voedingssupplementen​ Deze verbindingen worden geproduceerd door planten en spelen geen vitale rol in het menselijk lichaam. Amygdalin wordt zelfs als schadelijk voor het menselijk organisme beschouwd (bijv nicotine of atropine).

Sommige onderzoeken hebben echter aangetoond dat sommige secundaire plantenstoffen bepaalde eigenschappen hebben volksgezondheid-promotie-eigenschappen. Flavinoïden zijn ook secundaire plantensubstanties die een speciaal effect hebben op de doorlaatbaarheid van de vaatwanden bij mensen. Om deze reden behoren flavinoïden ook tot de groep vitaminoïden.

Voedingssupplementen voor spieropbouw

De vertakte aminozuren leucinezijn isoleucine en valine samengevat in de term BCAA (vertakte aminozuren). BCAA zijn essentiële aminozuren en worden direct in skeletspieren gemetaboliseerd.

Toepassingsgebieden

Voor gezonde mensen die normaal eten dieet, dieet supplementen zijn meestal niet nodig omdat een uitgebalanceerd dieet het lichaam voorziet van alle voedingsstoffen die het nodig heeft. Een onevenwichtig of onevenwichtig dieet kan niet worden gecompenseerd door een dieet te nemen supplementenVerklaringen over de effectiviteit van voeding supplementen kan moeilijk te maken zijn, omdat de producten meestal een nogal onspecifiek en individueel verschillend effect hebben. Voor bepaalde groepen mensen met een verhoogde behoefte aan voedingsstoffen, kunnen voedingssupplementen nuttig zijn als de dieet levert niet voldoende voedingsstoffen.

Een onderaanbod van voedingsstoffen kan leiden tot een verminderde activiteit van hormonen en enzymen en dus vermoeidheid, gebrek aan energie en verminderde prestaties veroorzaken. Zwangere vrouwen, kinderen, senioren, de chronisch ziek en vooral wedstrijdsporters worden hierdoor getroffen. Afhankelijk van de levensfase en fysieke belasting kan het gebruik van voedingssupplementen kan nuttig zijn om een ​​verhoogde behoefte aan voedingsstoffen en vitaminen.

Elke gebruiker of gebruiker moet voor zichzelf beslissen of de toepassing van voedingssupplementen redelijk en passend is. Een beoordeling van een mogelijk gebrek aan mineralen, vitaminen of sporenelementen van de behandelende arts lijken in ieder geval zinvol. Tijdens intensief uithoudingsvermogen sport, worden reactieve zuurstofverbindingen gevormd in het lichaam.

Deze zogenaamde "vrije radicalen" kunnen negatieve kettingreacties veroorzaken en verschillende celcomponenten vernietigen. Om het organisme te beschermen tegen de negatieve gevolgen van een te intensieve fysieke belasting, kunnen antioxidanten dit reactieproces blokkeren. Antioxidanten kunnen worden geleverd in de vorm van voedingssupplementen en leiden tot betere prestaties tijdens uithoudingsvermogen sport.

Alle antioxidatieve voedingsstoffen (zoals vitamine E, vitamine C, provitamine A, selenium) moeten echter in voldoende hoeveelheden beschikbaar zijn. Een overmatige aanvoer van individuele antioxidanten leidt niet tot betere prestaties. Voedingssupplementen met het ingrediënt L-carnitine worden ook gebruikt door uithoudingsvermogen atleten.

L-carnitine transporteert vetzuren naar het mitochondrium (“krachtcentrale van de cel”), waar vet verbranden vindt plaats. Het gezonde lichaam maakt zelf voldoende carnitine aan. Bovendien wordt carnitine opgenomen met dierlijk voedsel.

Sporters die een vegetarisch dieet volgen, dienen regelmatig melk en zuivelproducten te consumeren. Een aanvullend dieet aanvullen met carnitinepreparaten wordt over het algemeen niet aanbevolen, maar kan nuttig zijn bij een carnitine-tekort. Een toename van de prestaties of een verhoogde vet verbranden kon tot dusverre niet worden bewezen door een extra inname van carnitine.

Het effect van cafeïne als dieet aanvullenis echter bewezen in veel sporten. Cafeïne kan mentale prestaties verbeteren, vermoeidheid onderdrukken en vetoxidatie tijdens het sporten activeren, waardoor glycogeenvoorraden behouden blijven. Echter hoge doses cafeïne nodig zijn (ongeveer drie tot zeven kopjes sterke koffie). Maltodextrine (koolhydraatmengsel) is een dieet aanvullen, dat snel door het lichaam wordt afgebroken tot glucose en kan uithoudingsvermogen verbeteren​ Glycerine wordt ook gezegd uithoudingsvermogen verbeteren en vloeistof evenwicht.