De volgende functies zijn bekend:
- Component van celmembranen - fosfatidylserine wordt uitsluitend aangetroffen in de binnenste membraanlaag - cytoplasmatische zijde - werkt nauw samen met intracellulaire eiwitten - PS is vooral belangrijk voor de activering van proteïnekinase C, wat belangrijk is voor de fosforylering van andere proteïnen
- Regulatie van de afgifte van neurotransmitters en betrokkenheid bij synaptische activiteiten - serine is, samen met het aminozuur methionine, het uitgangsmateriaal voor de synthese van choline, dat op zijn beurt nodig is voor de vorming van acetylcholine, een belangrijke neurotransmitter
- Regulatie van de vloeistof evenwicht van de cel.
- Calciumbinding
- Bloed stolling - PS is significant voor plaatjesfactor 3.
- Vooral invloed op hormoonspiegels Cortisol levels.
Bevorder de hersenfunctie
Ouderen hebben vaak een laag fosfatidylserinegehalte in de hersenen vooral door onvoldoende aanvoer van vitale voedingsstoffen methionine, foliumzuur, vitamine B12 of essentieel vetzuren Ten slotte klagen ouderen vaak over een verslechterde mentale functie en DepressieVrijwel enkele studies hebben kunnen bevestigen dat fosfatidylserine ondersteunt hersenen functioneren en kan daarmee een achteruitgang van het cognitief functioneren op oudere leeftijd tegengaan. Aan een groot dubbelblind onderzoek namen 425 proefpersonen in de leeftijd van 65-93 jaar deel met matige tot ernstige beperkingen in mentale prestaties, met name geheugen, redenering, taal en motoriek. Ze kregen 300 mg fosfatidylserine of een placebo dagelijks gedurende 6 maanden Aan het einde van de studie werden significante verbeteringen gezien in zowel gedrag en stemming, als in geheugen en leren prestaties zoals beoordeeld door middel van woordherinneringstests. In een ander onderzoek onder oudere proefpersonen werden significante verbeteringen gezien op korte termijn geheugen, concentratie, en aandacht. Bovendien verbeterden de depressieve symptomen, het vermogen om met het dagelijkse leven om te gaan en het apathiegedrag. Apathie wordt gewoonlijk geassocieerd met apathie, gebrek aan prikkelbaarheid en ongevoeligheid voor externe stimuli, naast andere symptomen. Een mogelijke verklaring voor de verbeteringen in de cognitieve functie bij ouderen wanneer fosfatidylserine wordt toegediend, is een verhoogde synthese van de neurotransmitter acetylcholine Verhoogde concentraties PS kunnen zorgen voor een snellere en verhoogde acetylcholine loslaten in de synaptische spleet - kloof tussen twee neuronen die in serie zijn verbonden. Dit leidt tot meer geheugen en mentale prestaties. Volgens recente bevindingen zou fosfatidylserine mogelijk acetyl kunnen verhogen concentratie op de motorische - gespierde - eindplaat tijdens fysiek sterkte ontwikkeling.
Invloed op hormoonspiegels
De release van spanning hormonen veroorzaakt door lichamelijke activiteit was significant verminderd als gevolg van fosfatidylserine administratie Dit effect werd zowel bij oudere proefpersonen als bij gezonde jonge mensen waargenomen. Van bijzonder belang is de invloed van fosfatidylserine op Cortisol levels. Cortisol behoort tot de groep van glucocorticoïden en wordt gesynthetiseerd in de bijnierschors. Bijnierschorsproductie van cortisol wordt gestimuleerd door ACTH van de hypofysevoorkwab. Dienovereenkomstig wordt de afgifte van cortisol voornamelijk veroorzaakt door spanning - bijvoorbeeld na weerstandstraining. Cortisol heeft een zeer breed werkingsspectrum. Vooral de spanning hormoon werkt op het metabolisme van koolhydraten en bevordert de vorming van nieuw glucose -, Vet metabolisme - het bevorderen van het vet-brandend effect van adrenaline en noradrenaline - en eiwitomzet - het bevorderen van eiwitafbraak. Bovendien levert cortisol de precursor - precursor - voor testosteron synthese. Ten slotte is er na weerstandstraining een sterke toename van de productie en afgifte van cortisol, wat leidt tot zowel spierafbraak als een afname van testosteron niveaus. Door het hoge cortisolgehalte interfereert het hormoon zelf met de doelcellen van testosteron aanmaak, waardoor uiteindelijk de testosteronsynthese afneemt. De invloed van fosfatidylserine op de cortisolspiegel werd onderzocht in een dubbelblinde studie bij proefpersonen die in twee groepen werden verdeeld en acht keer binnen een week aan weerstandstraining voor alle spiergroepen deelnamen. Een groep slikte naast hun normale dosis nog eens 800 mg fosfatidylserine dieet, terwijl de andere groep een ineffectief ontving placebo Direct na de training werden cortisol- en testosteronniveaus en mentale prestaties geregistreerd. De evaluatie toonde een consistent significant lager cortisolniveau aan na elke trainingsfase in de groep aangevuld met PS vergeleken met de deelnemers aangevuld met ineffectieve placebo Als gevolg van de lagere cortisolproductie vertoonde de PS-groep verhoogde testosteronniveaus na elke trainingssessie, omdat de testosteronproductie nu onbelemmerd was. Bovendien meldde een groot deel van de deelnemers gesupplementeerd met fosfatidylserine verbeterde mentale prestaties.Als gevolg van deze bevinding voorkomt fosfatidylcholine in combinatie met weerstandstraining eiwit en dus spierafbraak door de cortisolproductie te remmen en kan het uiteindelijk leiden tot een toename van spieren massa Bovendien helpt fosfatidylserine het herstel na inspanning te bevorderen. Lage concentraties fosfatidylserine correleren met:
- Vooral een verminderde afgifte van neurotransmitters acetylcholine.
- Een verhoogd tekort aan acetylcholine in de synaptische spleet van neuronale cellen, wat geassocieerd is met verminderde prikkeloverdracht - verminderde signaaloverdracht schaadt de mentale prestaties, met name van invloed op geheugen en leerprestaties, concentratie en aandacht, redeneervermogen en spraak- en motorische vaardigheden
- Regressie van de zenuwcel dendrieten resulterend in een afname van de geheugenprestaties.
