Fosfatidylserine: definitie, synthese, absorptie, transport en distributie

Fosfatidylserine (PS) is een natuurlijk voorkomende fosfolipide waarvan fosforzuur residu wordt veresterd met het aminozuur serine.

Metabolisme

PS kan, net als fosfatidylcholine, in voldoende hoeveelheden endogeen worden gesynthetiseerd. Als er echter een tekort is aan het aminozuur methionine, vitamine B9 (foliumzuur), vitamine B12 (cobalamine), of essentieel vetzurenkan voldoende fosfatidylserine niet door het lichaam worden gevormd. Leuk vinden lecithinevormt fosfolipide de basisstructuur van celmembranen en is daarmee essentieel voor de mobiliteit en functionaliteit van alle lichaamscellen.

Fosfatidylserine is buitengewoon belangrijk voor de hersenen​ Daar wordt het in bijzonder hoge concentraties aangetroffen in de membranen van zenuwcellen.