Helpt kippensoep bij verkoudheid?

Kippensoep wordt al eeuwenlang gebruikt als een bewezen huismiddeltje voor aandoeningen van de bovenste luchtwegen. Maar helpt deze soep echt bij het herstel? De keel is krassend, de neus loopt lopend – vroeger was er toen een hete kippensoep. Dat dit echter niet alleen bijgeloof is, stellen onderzoekers van de Universiteit van Nebraska … Helpt kippensoep bij verkoudheid?

Kersen: gezond en rond

Zomertijd is kersentijd! Dat betekent kersen eten in de frisse lucht in de zon. Terwijl in april en mei de bloeiende kersenbomen nog steeds betoveren met hun aanblik, zijn er overal rijpe, sappige vitaminebommen te koop in het kersenoogstseizoen tussen juni en augustus. Heerlijke kersenrecepten zijn erg populair. Of … Kersen: gezond en rond

Wie was Maximilian Bircher-Benner?

Je bent vast bekend met muesli. Birchermüesli, een appeldieetgerecht bedacht door Maximilian Bircher-Benner rond de eeuwwisseling, "d Spys", zoals hij het noemde, is de ingenieuze implementatie van zijn ideeën. Dieet volgens Birchner-Benner Zijn theorie stelt dat plantenvoeding de meeste zonne-energie bevat en dus veel gezonder is voor de mens… Wie was Maximilian Bircher-Benner?

Pesto: gezonde verwennerij uit Italië

Pesto wordt vers gemaakt van basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie, een klassiek recept uit de Italiaanse keuken. Pesto is niet alleen lekker, maar ook snel en gemakkelijk te bereiden. Inmiddels hebben zowel de klassieke pesto als verschillende variaties zoals Pesto Rosso of Pesto Bärlauch … Pesto: gezonde verwennerij uit Italië

Recepten voor spieropbouw

Voeding speelt een belangrijke rol bij het opbouwen van spieren en je moet er daarom voor zorgen dat de recepten passen bij je eigen fitnessniveau. Voor een gezond en fit begin van de dag moet het ontbijt al voldoende energie bevatten om de dag fit door te komen. Volkoren kipfilet Dit recept is snel klaar te maken en bevat … Recepten voor spieropbouw

Lamsvlees met artisjokken | Recepten voor spieropbouw

Lam met artisjokken Van artisjokken wordt gezegd dat ze een spijsverterings- en cholesterolverlagend effect hebben. Maar dat is niet de enige reden waarom u af en toe artisjokken in uw dieet zou moeten opnemen. In combinatie met lamsvlees resulteert een gezonde receptuur met een hoog eiwitgehalte, wat een goede invloed heeft op de spieropbouw. De … Lamsvlees met artisjokken | Recepten voor spieropbouw

Glühwein

De geur van kaneel en kruidnagel, kardemom en sinaasappels is verleidelijk - vooral wanneer het van de stoom van glühwein in de koude neuzen van bezoekers van de kerstmarkt komt. Bedrieglijk is echter de overtuiging dat warme alcohol koude voeten en oren duurzaam kan verwarmen. Wat is er goed aan glühwein? En wat een opwarming... Glühwein

Chai thee

Het bestaat uit zwarte thee, diverse kruiden, een scheutje warme melk en honing of suiker. Zo wordt chai-thee gedronken door indianen, voor wie het een nationale drank is. Chai beschrijft de traditionele manier van thee bereiden in India. In het klassieke recept worden kruiden als kardemom, gember, kaneel, kruidnagel, venkel en … Chai thee

Pompoen: een caloriearme satiator

Halloween brengt de pompoen groots naar voren: overal schitteren pompoenlantaarns met spookachtige motieven in tuinen en ramen. Helaas krijgt het gezonde vruchtvlees van de pompoen veel te weinig aandacht. Het loont de moeite om meer aandacht te besteden aan deze veelzijdige groente. Omdat het vruchtvlees, de zaden en de olie die eruit gewonnen worden … Pompoen: een caloriearme satiator

Ananas: gezond tropisch fruit

De ananas houdt van brandende zon en hoge, tropische temperaturen. Zo smaakt een rijpe ananas exotisch, zoet en sappig. Naast de heerlijke smaak is de zuidelijke vrucht ook een verfraaiing en slanker: ananas zit boordevol voedingsstoffen en versterkt zo het immuunsysteem, verlaagt de bloeddruk, verbetert de stemming en reguleert de spijsvertering. Omdat ananas ook… Ananas: gezond tropisch fruit