Lycopeen

Producten Lycopeen is in veel landen niet goedgekeurd als medicijn, maar wordt op de markt gebracht als voedingssupplement en kleurstof (bijv. Alpinamed). In de Engelstalige wereld heet het. Structuur en eigenschappen Lycopeen (C40H56, Mr = 536.9 g/mol) is een van nature voorkomende hydrofobe carotenoïde die voorkomt in tomaten en die ze hun rode … Lycopeen

Multivitaminesupplementen

Producten Multivitaminepreparaten zijn onder andere in de vorm van tabletten, bruistabletten, kauwtabletten en sap in de handel verkrijgbaar. Tot de bekendste merken in veel landen behoren bijvoorbeeld Burgerstein CELA, Centrum en Supradyn. Sommige producten zijn goedgekeurd als medicijnen en andere als voedingssupplementen. Supradyn (Bayer) werd oorspronkelijk vervaardigd door Roche en is … Multivitaminesupplementen

Eieren

Producten Kippeneieren zijn onder andere direct te koop in supermarkten en boerderijen. Structuur en eigenschappen Een kippenei bestaat uit de witte tot bruine en poreuze eischaal (gemaakt van limoen en eiwitten), het eiwit en het eigeel (dooier), dat geel van kleur is door de carotenoïden die het … Eieren

Voedingssupplementen

Producten Voedingssupplementen zijn in de handel verkrijgbaar in gedoseerde vorm, bijvoorbeeld als tabletten, capsules, vloeistoffen en als poeders, en worden dienovereenkomstig op de verpakking vermeld. Ze worden niet alleen in apotheken en drogisterijen verkocht, maar ook zonder advies in supermarkten of online winkels. Definitie Voedingssupplementen zijn in veel landen wettelijk geregeld door de … Voedingssupplementen

Oorzaken en behandeling van cataract

Symptomen Cataract manifesteert zich in pijnloze visuele stoornissen zoals wazig zien, gevoeligheid voor licht, verblinding, verminderd zicht, stoornissen in het kleurenzien, het zien van een sluier van licht en dubbel zien in één oog. Het is wereldwijd de meest voorkomende oorzaak van blindheid. De ziekte wordt meestal gekenmerkt door een langzame progressie over meerdere jaren. Een … Oorzaken en behandeling van cataract

Luteïne: functie en ziekten

Luteïne behoort tot de groep van carotenoïden en staat bekend als de oogvitamine. Het wordt uitsluitend in planten geproduceerd, waar het fungeert als een belangrijk ingrediënt van chloroplasten. In het plantenorganisme dient het als een energie verzamelend molecuul om zonne-energie effectief te gebruiken bij fotosynthese. Wat is luteïne? Luteïne is een carotenoïde en, … Luteïne: functie en ziekten