Palmitinezuur: functie en ziekten
Palmitinezuur is samen met stearinezuur het meest voorkomende vetzuur. Het speelt een ondersteunende rol in plantaardige, dierlijke en menselijke organismen. Het meeste palmitinezuur is gebonden in triglyceriden. Wat is palmitinezuur? Palmitinezuur is een veel voorkomend verzadigd vetzuur. Verzadigd betekent dat het geen dubbele binding bevat... Palmitinezuur: functie en ziekten