Carbonzuren
Definitie Carbonzuren zijn organische zuren met de algemene structuur R-COOH (minder vaak: R-CO2H). Het is samengesteld uit een residu, een carbonylgroep en een hydroxylgroep. De functionele groep wordt de carboxygroep (carboxylgroep) genoemd. Moleculen met twee of drie carboxylgroepen worden dicarbonzuren of tricarbonzuren genoemd. Een voorbeeld van een… Carbonzuren
