koolhydraten

Koolhydraten worden ook wel sacchariden (suikers) genoemd. Ze bestaan ​​uit koolstof-, zuur- en waterstofatomen en zijn een verzamelnaam voor verschillende suikerverbindingen. Koolhydraten zijn een van de belangrijkste voedingscomponenten, samen met eiwitten en vetten, en leveren vooral energie voor de dagelijkse eisen waaraan ons lichaam wordt blootgesteld. Bij het lopen, rennen, ademen, … koolhydraten

Effect | Koolhydraten

Effect Naar schatting wordt 50-60% van de menselijke energiebehoefte gedekt door koolhydraten. Ze worden vanuit de darm opgenomen in het bloed in de vorm van monosachariden. Als de koolhydraten als polysachariden worden geleverd, moeten ze eerst worden gesplitst in monosachariden. Dit begint in de mondholte dankzij het speeksel en gaat door … Effect | Koolhydraten

Voorval | Koolhydraten

Voorkomen Koolhydraten kunnen worden onderverdeeld in verschillende groepen. Suikers zijn onder andere fruitsuiker (fructose), moutsuiker (maltose), melksuiker (lactose) en slijmsuiker (galactose). Deze suikers komen vooral voor in fruit zoals bananen, appels, peren, pruimen en ananassen en zijn meestal een mengsel van glucose en fructose. Lactose, de melksuiker, zit in alle … Voorval | Koolhydraten

Dosering | Koolhydraten

Dosering In tegenstelling tot eiwitten en vetten zijn koolhydraten niet essentieel (essentieel). Het lichaam kan overleven en energie leveren, zelfs zonder koolhydraten. Energieproductie via koolhydraten is echter de snelste manier om aan energie te komen. (zie ook: Dieet zonder koolhydraten) Een algemeen doseringsadvies voor koolhydraten was dat 55% van de dagelijkse calorieën ingenomen moest worden… Dosering | Koolhydraten

Koolhydraatinname 's avonds | Koolhydraten

Koolhydraatinname in de avond Een veelgehoorde opvatting in verband met koolhydraten en afvallen is dat koolhydraatbevattende maaltijden in de avond leiden tot overgewicht. Vooral de koolhydraatarme diëten die door veel beroemdheden worden ondersteund, zijn gebaseerd op dit proefschrift. Maar kan het zo algemeen worden bevestigd? Om tot de kern van deze vraag te komen, is de … Koolhydraatinname 's avonds | Koolhydraten

Voedingssupplement | Koolhydraten

Voedingssupplement Een voedingssupplement is een variabele stof die bedoeld is om de stofwisseling van het lichaam te ondersteunen door middel van inname en werkzaamheid. Men spreekt ook van zogenaamde supplementen. Zoals de naam al doet vermoeden, zijn voedingssupplementen “supplementen”, wat betekent dat de inname van bijvoorbeeld koolhydraatsupplementen niet bedoeld is ter vervanging van de inname via de voeding en … Voedingssupplement | Koolhydraten

Kool

Brassica oleracea Kappes, koolEen beschrijving van witte kool is overbodig. Kool is een van de oudste gecultiveerde planten en wijdverbreid. Pas onlangs is het sap van witte kool ontdekt als medicijn. De koolbladeren en het sap van de kool worden gebruikt om medicijnen te maken. Ook een vitamine, ook wel anti-ulcus factor genoemd, … Kool