Deze flavine-co-enzymen zijn van groot belang voor het metabolisme van koolhydraten, vetten en eiwitten - bovendien voor het metabolisme van pyridoxine, niacine, foliumzuur en vitamine K. Riboflavine is ook belangrijk voor de regeneratie van het "glutathionsysteem", dat een centrale positie in het “antioxidantennetwerk” van het lichaam: Glutathionreductase is een FAD-afhankelijk enzym … Riboflavine (vitamine B2): functies
Interacties van riboflavine (vitamine B2) met andere micronutriënten (vitale stoffen): Vitamine B-complex Omdat flavoproteïnen interfereren met het metabolisme van sommige andere vitamines zoals vitamine B6, niacine en foliumzuur, treft een duidelijke riboflavinedeficiëntie diverse enzymsystemen. De omzetting van natuurlijk voorkomende vitamine B6 in zijn co-enzymvorm – pyridoxal 5′-fosfaat (PLP) – … Riboflavine (vitamine B2): interacties
Riboflavinedeficiëntie komt zelden alleen voor en wordt vaak gevonden in combinatie met tekortkomingen van andere in water oplosbare vitamines. Symptomen van riboflavinedeficiëntie kunnen zijn: Keelpijn Roodheid en zwelling van de mond en keel Scheuren in de mondhoek Ontsteking en roodheid van de tong (glossitis) Vasculaire malformatie in het hoornvlies van de ogen … Riboflavine (vitamine B2): symptomen van een tekort
Risicogroepen voor vitamine B2-tekort zijn personen met Leeftijd >= 65 jaar Jonge vrouwen Ondergewicht (BMI < 18.5) Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven Zware lichamelijke activiteit Ernstige ziekten Na operaties en trauma's Hoge sigarettenconsumptie Chronisch alcoholmisbruik Ernstige ondervoeding en ondervoeding Langdurig parenterale voeding Malabsorptie (ziekte van Crohn, spruw, chronische enteritis). Diabetes mellitus door… Riboflavine (vitamine B2): risicogroepen
De Britse Expert Group on Vitamins and Minerals (EVM) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2003 en stelde een zogenaamd Safe Upper Level (SUL) of Guidance Level voor elke micronutriënt vast, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze SUL of Guidance Level weerspiegelt de veilige maximale hoeveelheid van een micronutriënt die geen … Riboflavine (vitamine B2): veiligheidsbeoordeling
In de Nationale Voedingsenquête II (NVS II, 2008) is voor Duitsland het voedingsgedrag van de bevolking onderzocht en is aangetoond hoe dit de gemiddelde dagelijkse inname van voedingsstoffen met macro- en micronutriënten (vitale stoffen) beïnvloedt. De inname-adviezen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) worden gebruikt als basis voor … Riboflavine (vitamine B2): aanvoersituatie
De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Riboflavine (vitamine B2): inname
