Voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong zijn bijzonder rijk aan silicium. Voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong bevatten daarentegen lage hoeveelheden van het sporenelement. Vooral hoge gehaltes aan silicium – maar met een slechte biologische beschikbaarheid – worden aangetroffen in vezelbevattende granen, zoals gerst en haver. Bier is ook rijk aan silicium (30-60 mg/l), wat … Silicium: voedsel
De Expert Group on Vitamins and Minerals (EVM) van het Verenigd Koninkrijk heeft in 2003 voor het laatst vitamines en mineralen beoordeeld op veiligheid en, indien voldoende gegevens beschikbaar waren, een zogenaamd Safe Upper Level (SUL) of Guidance Level voor elke micronutriënt vastgesteld. Deze SUL of Guidance Level weerspiegelt de veilige maximale hoeveelheid van een micronutriënt die geen … Silicium: veiligheidsbeoordeling
Er zijn geen representatieve innamegegevens voor de siliciuminname onder de Duitse bevolking. Evenzo zijn er geen aanbevelingen van de DGE voor de dagelijkse inname van silicium. Daarom kan er helaas geen uitspraak worden gedaan over de voorzieningssituatie van silicium in de Duitse bevolking.
Het is de DGE nog niet mogelijk geweest uitspraken te doen over de geschatte siliciumbehoefte bij de mens, aangezien de minimumbehoefte zelfs voor dieren niet kon worden vastgesteld. Volgens schattingen ligt de menselijke behoefte tussen de 5 en 20 mg per dag. Vanwege onzekerheden in absorptie, volwassen silicium ... Silicium: levering
Silicium is een noodzakelijke component van mucopolysacchariden in epitheel en weefsels. Silicium is belangrijk voor: Sterk haar en sterke vingernagels. Vochtretentie en dikte van de huid Botvorming [mogelijk effect] - vitamine D onafhankelijk
Interacties van silicium met andere micronutriënten (vitale stoffen): Aluminium Een verhoogde renale excretie van aluminium werd waargenomen na een hoge inname van silicium. Voedingsvezels Naast leeftijd, geslacht en endocriene klieractiviteit is het gehalte aan voedingsvezels ook belangrijk voor de opname van silicium. Normale siliciumabsorptie is slechts ongeveer 4%. Het meeste silicium dat in de voeding wordt opgenomen... Silicium: interacties
