Selenium vervult zijn functies als een integraal onderdeel van respectievelijk eiwitten en enzymen. Relevante enzymen zijn onder meer seleniumbevattende glutathionperoxidasen (GPxs), deiodasen - typen 1, 2 en 3 -, thioredoxine-reductasen (TrxR), selenoproteïne P en W, en selenofosfaatsynthetase. Seleniumtekort leidt tot verlies van activiteit van deze eiwitten . Seleniumafhankelijke enzymen Glutathionperoxidasen De vier … Selenium: functies
Interacties van selenium met andere micronutriënten (vitale stoffen): Jodium Seleniumtekort kan de symptomen van jodiumtekort verergeren. Jodium is essentieel voor de synthese van schildklierhormoon. Tegelijkertijd zijn seleniumbevattende enzymen - joodthyronine-dejodasen - nodig voor de omzetting van thyroxine (T4) in het biologisch actieve schildklierhormoon triiodothyroxine (T3). Aanvullend selenium … Selenium: interacties
Een bloedseleniumconcentratie lager dan 80-95 µg/L (1.0-1.2 µmol/L) suboptimale seleniumstatus leidt tot verminderde enzymactiviteit van glutathionperoxidasen (GPx) en selenoproteïne P-activiteit Bij seleniuminname van minder dan 20 µg per dag, klinische symptomen erbij betrekken. Macrocytose Pseudoalbinisme Gestreepte vingernagels Cardio- en skeletmyopathieën (kunnen ernstig genoeg zijn om het loopvermogen te beperken) Typisch selenium … Selenium: deficiëntiesymptomen
De Europese voedselveiligheidsautoriteit (EFSA) evalueerde voor het laatst vitamines en mineralen op veiligheid in 2006 en stelde een zogenaamd Tolerable Upper Intake Level (UL) vast voor elke micronutriënt, op voorwaarde dat er voldoende gegevens beschikbaar waren. Deze UL weerspiegelt het maximale veilige niveau van een micronutriënt dat geen nadelige effecten zal veroorzaken wanneer het dagelijks uit alle bronnen wordt ingenomen voor ... Selenium: veiligheidsbeoordeling
Selenium werd niet opgenomen in de National Nutrition Survey II (2008). Met betrekking tot de inname van selenium door de Duitse bevolking zijn er alleen gegevens uit een onderzoek van Drobner et al. in 1996. Met betrekking tot de bevoorradingssituatie kan worden gesteld: mannen nemen gemiddeld 41 µg en vrouwen 30 µg selenium per dag voor zichzelf … Selenium: toevoersituatie
De onderstaande inname-aanbevelingen (DA-CH-referentiewaarden) van de Duitse voedingsvereniging (DGE) zijn bedoeld voor gezonde mensen met een normaal gewicht. Ze verwijzen niet naar het aanbod van zieke en herstellende mensen. Individuele behoeften kunnen daarom hoger zijn dan de DGE-aanbevelingen (bijvoorbeeld door voeding, gebruik van stimulerende middelen, langdurige medicatie, etc.). Verder, … Selenium: inname
