Duitsers consumeren gemiddeld 35 kilo suiker elk jaar, hoewel slechts ongeveer 16 procent hiervan wordt ingekocht als huishoudsuiker. De resterende suiker zit in andere voedingsmiddelen en dranken zoals snoep, gemaksproducten, brood, ham en sappen. Dit zijn vaak producten waarvan men niet eens vermoedt dat ze ze bevatten suiker Overmatige consumptie van suikerhuiden volksgezondheid risico's. Toch is het niet zo moeilijk om gezonder te leven met minder suiker.
Waarom we beter leven met minder suiker
Suiker heeft veel nadelen volksgezondheid. Het veroorzaakt tandbederf en is een van de belangrijkste triggers voor verschillende beschavingsziekten zoals zwaarlijvigheid en suikerziekte Suiker wordt in het lichaam veel sneller omgezet in vet in vergelijking met zetmeel. Dit is de reden dat het je dik maakt. Suiker zorgt ook voor zogenaamde "lege" calorieën, aangezien het geen mineralen or vitaminen het vermelden waard. Suiker met mate is niet per se schadelijk, omdat de hersenen heeft het nodig in de vorm van glucose om effectief te werken. Het is echter belangrijk om de aanbevolen consumptie van 50 gram suiker per dag niet te overschrijden.
Analyseer uw suikerbronnen
Om het aanbevolen te bereiken dosis van suiker, is het belangrijk om de vleesvarkens uit de keuken te bannen. Gemiddeld is het werkelijke verbruik twee keer de aanbevolen hoeveelheid. De reden hiervoor zijn vaak de verborgen bronnen van suiker die in verschillende voedingsmiddelen worden aangetroffen, zoals fruit, cornflakes en ketchup Deze moeten worden geanalyseerd en vermeden. Het is raadzaam om geen voorraad snoep in te slaan, omdat de verleiding om er keer op keer naar te grijpen dan te groot is. Snoep mag alleen met opzet worden gekocht en in een kleine hoeveelheid die bedoeld is voor onmiddellijke consumptie.
Vermijd suikerhoudende dranken
Suikerhoudende dranken zoals cola, limonade en sappen moeten ten koste van alles worden vermeden, omdat dit in het lichaam continu produceert insuline, zodat de bloed het suikerniveau schiet omhoog. Dit leidt ertoe dat het organisme constant op een vetopslag wordt gepoold. Bovendien bevorderen de suikerhoudende dranken naast de ontwikkeling van verschillende ziekten zwaarlijvigheid. Water is de ideale drank omdat het de dorst lest en geen calorieën Degenen die het te flauw vinden, moeten munt en citroensap toevoegen.
Snacken alleen bij speciale gelegenheden
Veel mensen gebruiken chocolade, cakes of koekjes om te vechten spanning, de middagdaling of een slecht humeur. Maar snoep helpt maar heel even. Het lichaam valt dan terug in een inzinking en eist een voorraad van de snoepjes. Trail mix en noten zijn veel betere energieleveranciers. Snoepgoed mag alleen bij speciale gelegenheden worden gegeten en mag geen gewoonte worden. Degenen die het te moeilijk vinden om op te geven chocolade geheel moet overschakelen naar donkere chocolade. Het is gezonder en bevat veel minder suiker dan melk chocolade.
Gebruik minder suiker bij het bakken en koken
. bakken en koken, vermindert effectief de hoeveelheid suiker bij het zelf bereiden van taarten, desserts en gerechten. Dit biedt de mogelijkheid om de ingrediënten te bepalen en zo gezonder te koken en bakken. Kant-en-klare producten zoals taarten uit de supermarkt, fruityoghurts, rijstepap en andere industrieel geproduceerde gerechten leveren doorgaans geen voedingsstoffen op, maar bevatten in plaats daarvan vaak veel suiker en schadelijke toevoegingen. Er zijn natuurlijke suikeralternatieven verkrijgbaar in winkels die daar geschikt voor zijn bakken In plaats van bijvoorbeeld industriële suiker honing, agavesiroop of rijststroop kan worden gebruikt. In aanvulling op, zoetstoffen zijn beschikbaar die qua structuur vergelijkbaar zijn met suiker, bijvoorbeeld erythritol, kokosbloesemsuiker, xylitol or stevia-gebaseerde strooi zoetstoffen.
Zoek alternatieven voor suiker - stevia, agavesiroop en co.
Er zijn goede alternatieven voor suiker, bijvoorbeeld het calorievrije stevia, agavesiroop, manuka honing, dat is zoetstoffen die niet de bijwerkingen van suiker hebben en deels calorievrij zijn. Als ze met mate worden genoten, bieden ze zelfs volksgezondheid voordelen. Ook de (fruit) suiker komt erbij mineralen, vitaminen en antioxidanten. Steviaheeft bijvoorbeeld nauwelijks calorieën, is niet schadelijk voor de tanden, heeft geen invloed op insuline en heeft een zoetkracht die 300 keer groter is dan die van suiker. Maar let op: de natuurlijke alternatieven moeten ook met mate worden genoten, aangezien ze ongezond zijn als ze te veel worden geconsumeerd.
| Speciale tip voor een suikervrij leven: hier vind je meer handige tips voor een leven zonder suiker van Thomas Angermann (gediplomeerd voedingscoach). |
Natuurlijke (en gezondere) bronnen van suiker.
Natuurlijke en gezondere suikerbronnen worden gekenmerkt door het feit dat ze het lichaam van blijvende energie voorzien, niet bevorderen tandbederf, hebben weinig effect op bloed suikerniveaus bieden over het algemeen gezondheidsvoordelen en zijn daarom ideaal om te zoeten. galactose, ribose en isomaltulose voldoen bijvoorbeeld aan deze eis. Dit zijn verschillende suikers die van nature voorkomen. Ze bevorderen de prestaties van de hersenen en vertegenwoordigen daarom een optimale energiebron vóór een sterke fysieke of mentale inspanning.
Conclusie: de moeite is het waard - meer energie door minder suiker.
De overmatige consumptie van suiker speelt naast tandbederf en een te hoog bloed suikerniveau. De conventionele suikers voorzien het lichaam ook snel van energie, maar slechts voor korte tijd. Daarom moeten gezondere alternatieven worden gekozen. Ze vormen een ideale energiebron, waardoor er met minder suiker meer energie beschikbaar is. Dit komt omdat natuurlijke suikeralternatieven een grotere zoetkracht hebben, dus er is minder nodig om te zoeten in vergelijking met tafelsuiker.
